Spezial

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Spezialbier

Spezialbier stammt zumeist aus bayrischen Brauereien, die in ihrer Namensgebung auf historische Brauweisen zurückgreift. Dabei sind es Biere die eine Stamwürze von 11,5% bis 14% haben. Das bedeutet, das sie etwas stärker und mit mehr Malz eingebraut sind. In der Regel haben sie einen leichten bitteren und würzigen Geschmack. Spezialbiere werden in Deutschland, Österreich und der Schweiz nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Der Alkoholgehalt variiert je nach Land zwischen zwischen 4,8% bis 5,7% Alkoholgehalt.

Spezialbier wird als Begriff oft auch verwechselt mit anderen Biersorten, die als speziell und besonders gelten. Viele dieser besonderen Biere sind direkt hier im Onlinshop zu finden.

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