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Leroy Popperings Hommelbier

Leroy Popperings Hommelbier ist ein erfrischend exotisches Golden Ale und Craft-Beer aus Belgien.

Geschichte des Bieres Leroy Popperings Hommelbier

Im Übergang vom Mittelalter zur Neuzeit wird die Brauerei Leroy 1572 gegründet, mit den ehemaligen Namen Brouwerij Het Sas und Brouwerij Van Eecke, die 1624 für den Grafen von Watou braute. Beide Brauereien laufen seit 2016 zusammen in der Familienbrauerei Leroy in Boezinge (Ypern). Gelegen in einem der weltberühmten Hopfenanbaugebiete Poperinge, die auch ihren Namen für den Hopfen selbst gegeben hat, hat die Brauerei ein Bier speziell zur Ehrung dieser Hopfensorte geschaffen. Das Bier Poperings Hommelbier wurde 1981 speziell für die Hopfenfeste in Poperinge gebraut. Dabei bedeutet „Hommel“ im lokalen Dialekt „Hopfen“. Mittlerweile wird Poperings Hommelbier weltweit für seinen einzigartigen Stil mit 100 % Hopfen aus Poperinge geschätzt.

Herstellung des Bieres Leroy Popperings Hommelbier

Die Herstellung des Bieres Leroy Popperings Hommelbier ist obergärig und verwendet Popperinge-Hopfen in vier Varianten. Von Hand gebraut, Hopfen dominiert und in der Flasche nachgegärt, ist dieses Bier nicht nur ein Golden Ale, sondern darf sich zu Recht auch als Craft-Beer bezeichnen.

Wie sieht das Bier Leroy Popperings Hommelbier aus?

Im Bierglas sieht das Bier Leroy Popperings Hommelbier leicht trüb, orangefarben, mit einem dichten weißen Schaum aus.

Wie riecht das Bier Leroy Popperings Hommelbier?

Wenn man mit der Nase am Bier schnuppert, dann riecht das Bier Leroy Popperings Hommelbier fruchtig exotisch von Ananas und Mango, leicht grasig mit Karamell im Hintergrund bei zart würzigen Aromen.

Wie schmeckt das Bier Leroy Popperings Hommelbier?

Im Antrunk zeigt sich der Geschmack des Bieres Leroy Popperings Hommelbier erst malzig, dann säuerlich, sowohl von Fruchtessig von Birne, als auch von trockener Kaffeesäure. Dann prickelt eine Fruchtsäure von Citrus (Orange, Grapefruit) auf der Zunge mit einer feinen Schärfe von weißem Pfeffer. Dabei bleibt die Malzigkeit im Hintergrund mit holzig-trockenen Aromen, begleitet von einer feinen Bitterkeit, die leichte fruchtige Aromen durchscheinen lässt, von unreifer Melone. Insgesamt konstant erfrischend säuerlich ergänzen malzige Aromen von gerösteter Brotkruste den Geschmack.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Leroy Popperings Hommelbier ideal?

Das Bier Leroy Popperings Hommelbier wird aus einem belgischen bauchigen Bierglas getrunken, wobei die Trinktemperatur von 6–8 °C ideal ist.

Wozu passt das Bier Leroy Popperings Hommelbier am besten?

Das Bier Leroy Popperings Hommelbier passt am besten zu Kroketten mit Garnelen, cremigem Eintopf mit Huhn, einer Käseplatte oder zu belgischen Waffeln.

Biersorte:

Strong Golden Ale, Craft-Beer

Herkunft:

Belgien

Brauerei:

Leroy Breweries

Diksmuidseweg 404

8904 Ieper

Verantwortlicher Lebensmittel Unternehmen ist Leroy Breweries, Diksmuidseweg 404, 8904 Boezinge, Belgien

Brauart:

obergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, 4 Hopfensorten, Hefe

Hopfensorten:

4 Hopfenvarianten

Malzsorten:

2 Malzvarianten

Alkoholgehalt:

7,5 %

Stammwürze:

16 °Plato

Optik:

Orangefarben, leicht trüb, weißer Schaum

Geruch:

Exotisch-fruchtig (Ananas, Mango), leicht grasig, leicht malzig (Karamell), zart würzig

Geschmack:

Malzig (Karamell, Brotkruste), säuerlich (Birnen-Fruchtessig, Kaffeesäure, Orange, Grapefruit, Melone), trocken-holzig, scharf (weißer Pfeffer), fein bitter