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Filou Bier

Belgisches Bier als Blond und verführerisches unwiderstehliches Starkbier.

Geschichte des Bieres Filou

Das Bier Filou stammt von der Brauerei Van Honsebrouck und wurde 2014 auf den Markt gebracht. Dabei bezieht sich der Name Filou auf den französischen Gauner, dem man nichts abschlagen kann, weil er so charmant ist.

Herstellung des Bieres Filou

Die Herstellung des Bieres Filou geht auf das tradtionelle belgische Blond zurück. Dabei werden eine deutlich erhöhte Menge von Malz obergärig gebraut, um dann mit zusätzlichem Zucker und Hefe in die Flasche abgefüllt zu werden. Dadurch gärt das Bier in der Flasche weiter, ändert seinen Geschmack und ist gleichzeitig sehr lange haltbar.

Wie sieht das Bier Filou aus?

Im Glas sieht das Bier Filou goldfarben und klar aus bei feiner Bläschenbildung von Kohlensäure, die in feinen Perlen nach oben steigt zu dem weißen Schaum.

Wie riecht das Bier Filou?

Mit der Nase im Glas riecht das Bier Filou fruchtig von reifer Banane, würzig, mild und süffig von Citrus ebenso typisch malzig von belgischer Hefe. Dazu kommen zarte blumige Noten von
Heu und Blumenwiese.

Wie schmeckt das Bier Filou?

Im Antrunk schmeckt das Bier Filou frisch von mineralischen Noten, zart fruchtig von Banane und würzig. Beim Weitertrinken scharf von Pfeffer, malzig von Kuchen und sehr spritzig von feiner Kohlensäure, die säuerlich über die Zunge perlt. Dabei ein harmonischer Abgang von milder Malzigkeit, zarter Zitrussäure und einer leichten Schärfe, die sich bei schaumiger Sprudeligkeit im Mund verteilt.