Biersorten

Brooklyn Brewery Lager 0,33 l

Artikelnummer:
BRL3
Brauerei:
Brooklyn Brewery
Herkunft:
USA
Alkoholgehalt:
5,2%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen


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Brooklyn Brewery Lager Bier

Brooklyn Brewery Lager ist ein amerikanisches Bier als American Amber Lager mit ausgeprägter Malznote und blumigen Hopfenaromen.

Geschichte und Herstellung des Bieres Brooklyn Brewery Lager

Die Brooklyn Brewery zählt zu einen der ersten Craft Beer Brauereien in New York. Schon um 1800 existierten in Brooklyn die größten Brauereien der USA und schon damals waren die Lagerbiere im "Vienna" Stil, also wie aus Wien, sehr beliebt. Um dem Bier eine amerikanische Note zu verleihen, kommen zusätzliche Aromahopfen kalt gehopft in den Brausud. Dabei durchläuft das Bier eine längere kalte Reifezeit. Das Brooklyn Brewery Lager war das erste Bier das von der Brooklyn Bewery nach eigenem Rezept gebraut wurde. Heute zählt dieses amerikanische Lager zu einem der beliebtesten Biere New Yorks.

Wie sieht das Bier Brooklyn Brewery Lager aus und wie riecht es?

Ein bernsteinfarbenes American Lager mit leichter Schaumkrone im Glas. Es duftet nach Orangen, Ingwer, Safran und floralen Noten.

Wie schmeckt das Bier Brooklyn Brewery Lager?

Im Antrunk ist das Lager trocken und schmeckt erfrischend und leicht fruchtig nach Orangen und Zitronenzesten. Im Abgang bleibt das Bier weich und zeigt nur wenig Bitterkeit.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Brooklyn Brewery Lager ideal?

Dieses Amber Lager wird bei 5 - 8 °C aus einem Pintglas getrunken.

Zu was passt das Bier Brooklyn Brewery Lager am besten?

Diese amerikanische Bierspezialität schmeckt zu typisch amerikanischen Speisen wie Burger oder BBQ, es passt aber auch zu Pizza, gegrilltem Hähnchen, frittiertem Fisch, mexikanischem Essen, mildem Gruyère und Cheddar.

Biersorte: American Amber Lager
Herkunft: USA
Brauerei: Brooklyn Brewery 79 N 11th Street, Brooklyn, 11249 NY, USA
Brauart: untergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen
Hopfensorten: Ahtanum, Cascade, Saphir, Vanguard, Hallertauer Mittelfrueh
Malzsorten: Amerikanischer 2-reihiger Malz, Münchner Malz, Crisp Malz
Alkoholgehalt: 5,2%
Stammwürze: 13°Plato
Optik: Bernsteinfarben
Geruch: würzig, fruchtig, Orange, Ingwer, Safran, florale Noten
Geschmack: trocken, malzig, fruchtig, Zitrusschale, Orangenzesten, weich, süffig
Bitterkeit (IBU): 47
Trinktemperatur: 5-8°C
Glastyp:
Foodpairing: Pizza, Burger, gegrilltes Hähnchen, frittierter Fisch, Mexikanisch, milder Gruyère, Cheddar
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