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Brigand Bier

Brigand ist eine regionale Bier Spezialität und ein Starkbier aus Belgien.

Wie sieht das Bier Brigand aus und wie riecht es?

Im Aussehen zeigt sich dieses Spezialbier leicht trübe und goldgelb. Durch seine Trübheit wird die Flaschennachgärung sichtbar. Der Geruch erinnert an eine blumige Heuwiese und zeigt ein sehr würziges Aroma.

Wie schmeckt das Bier Brigand?

Im Antrunk überrascht eine spritzige, dem französischen Schaumwein ähnlich und weiche Würzigkeit von Getreide, dann rollt eine leichte Schärfe über die Zunge, während es im Abgang mild würzig mit einem Hauch Bitterkeit bleibt.

Welche Trinktemperatur ist für Brigand ideal?

Diese obergärige regionale Bierspezialität wird bei 8°C aus einem Sektglas getrunken. Das Glas sollte frisch mit kaltem Wasser ausgespült sein, während man langsam das Starkbier einschenkt. Die Hefe kann je nach Belieben mitgetrunken werden.