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Brugse Zot Blond Bier

Belgisches Bier als helles Spezialbier und Blond mit fruchtig würzigem Aroma.

Geschichte des Bieres Brugse Zot Blond

Die Brauerei De Halve Maan sitzt mitten in Brügge, arbeitet mit moderner Technik nach jahrhundertealter Brautradition.

Der freche Schelm, als lachender Narr auf dem Flaschenetikett bezieht sich auf eine Geschichte aus dem Mittelalter über Kaiser Maximilian von Österreich. Der sagte auf die Frage, ob in der Stadt wieder Feiern abhalten und ein Irrenhaus errichtet werden dürfe, folgendes antwortete: "Schließen Sie alle Häfen von Brugge und Ihr habt Euer Irrenhaus!" Ein Beweis, dass die Menschen aus Brugge schon damals wussten, wie gefeiert wird!

Brugse Zot Blond ist hier ein klassisches Blond mit einer Auswahl von zwei Hopfensorten und beim Malz aus einer Auswahl von 4 Malzsorten.

Der Kandiszucker wird nach der Abfüllung als Starter für eine weitere Gärung in der Flasche hinzu gegeben, wodurch das Bier lange haltbar ist und sich im Geschmack weiter entwickelt. Dabei wird aus dem Zucker nach und nach weiterer Alkohol und mehr Kohlensäure und die Süße des Geschmacks weicht einer milden Trockenheit, wobei der Geschmack von Hefe sich auch zurück entwickelt.

Das Bier erhält 2011 die Silbermedaille in der Kategorie 'Helle Biere' (Pale Beer) bei den World Beer Awards.

Wie sieht das Bier Brugse Zot Blond aus und wie riecht es?

Dunkelgold mit weißem Schaum duftet dieses Bier aus Belgien malzig nach Getreide, süffig nach Frucht und zart von Hefe.

Wie schmeckt das Bier Brugse Zot Blond?

Im Antrunk spritzig von Kohlensäure, malzig mit Getreidenoten, fruchtig von Banane und Steinfrüchten und süß von Kandiszucker. Dann ergänzen würzigen Noten vom Hopfen und lassen dieses Bier würzig trocken ausklingen. Insgesamt mild fruchtig und malzig würzig.