Biersorten

Überquell Palim Palim Pale Ale 0,33 l Mw

Artikelnummer:
UBQP3
Brauerei:
ÜberQuell Brauwerkstätten
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
5,3%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe


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Überquell Palim Palim Pale Ale Bier

Süffig exotisches Craft Bier aus dem St. Pauli Kiez in Hamburg.

Geschichte des Bieres Überquell Palim Palim Pale Ale

Mitten in St. Pauli in Hamburg wird die ÜberQuell Brauerei von Patrick Rüther und Axel Ohm geführt. Als Initiatoren des bekannten Brauhauses "Altes Mädchen" und als Organisatoren der "Craft Beer Days" haben sie sich einen Namen im deutschen Craft-Bier-Bereich gemacht. 

Das Bier Palim Palim Pale Ale wird obergärig mit vier Malzsorten und den Hopfensorten East Kent Golding, Cascade und Simcoe gebraut.

Wie sieht das Bier Überquell Palim Palim Pale Ale aus und wie riecht es?

Orange- bis kupferfarben, trüb und mit feinem beigefarbenem Schaum, duftet dieses Hamburger Craft Bier von Ananas und Grapefruit und trocken.

Wie schmeckt das Bier Überquell Palim Palim Pale Ale?

Der Antrunk ist fruchtig mit Ananas, Mandarine und Blutorange auf einem eher zarten Malzteppich von Toffee, der dann grasig herb trocken und bitter in einen langen Abgang mündet. Insgesamt süffig, exotisch fruchtig und mild hopfig von grasigen Kräutern.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Überquell Palim Palim Pale Ale ideal?

Dieses Hamburger Bier schmeckt am besten bei 8-10 °C aus einem konischen Bierglas.

Zu was passt das Bier Überquell Palim Palim Pale Ale am besten?

Fruchtig, exotisch und nur zart bitter passt dieses Bier hervorragend zu Hühnchen, sowohl gebraten, als auch als Hühnerfrikassee in cremiger Sauce. Auch Burger, Steaks oder asiatische Reisnudel Gerichte passen perfekt. Oder probiere es mit mildem Käse, Salat, zu Pizza oder zu Salzkräckern und Chips.

Biersorte: Craft Beer, Pale Ale
Herkunft: Deutschland
Brauerei: ÜberQuell Brauwerkstätten St. Pauli Fischmarkt 28-32, 20359 Hamburg, Deutschland
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: East Kent Golding, Cascade, Simcoe
Malzsorten: Pilsner, Weizen, Münchner, Caramel
Alkoholgehalt: 5,3%
Stammwürze: 12°Plato
Optik: Orange, kupferfarben, trüb, beiger Schaum
Geruch: fruchtig, Ananas, Passionsfrucht, Mango
Geschmack: harmonisch, weich, süffig, exotisch, fruchtig, hopfenaromatisch, leicht bitter
Bitterkeit (IBU): 39
Trinktemperatur: 8 - 10°C
Glastyp:
Foodpairing: Hühnchen, Burger, Steaks, asiatische Reisnudelsuppe, Salate, Pizza
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