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Schoppe Bräu Berliner Schnauze Bier

Dunkles Lagerbier als Craft Bier Variation aus Berlin mit geröstetem Malz und fruchtig säuerlich herber Note.

Geschichte des Bieres Schoppe Bräu Berliner Schnauze

Schoppe Bräu stellt seit 2001 handwerklich erstellte Biere her, die unfiltriert und ohne Wärmebehandlung obergärig hergestellt werden.

Herzhaft durch dunklen Malz und ungewöhnlich ehrlich schnoddrig und herzlich zugleich, wie die berühmte 'Berliner Schnauze', zeigt sich dieses Bier als unkonventionelles Lagerbier für fröhliches Beisammensein. Sieben Malzsorten aus drei Kornarten (Gerstenmalz, Weizenmalz und Roggenmalz) und die Hopfensorten Herkules und Spalter Select werden untergärig im Stil der Pilsner Art gebraut.

Wie sieht das Bier Schoppe Bräu Berliner Schnauze aus und wie riecht es?

Kastanienbraun mit beigefarbenem Schaum duftet dieses Berliner Bier nussig, süß wie Waldhonig, kräftig malzig von Röstnoten nach Kaffeebohne und Kakao und verdeckten Kräuternoten.

Wie schmeckt das Bier Schoppe Bräu Berliner Schnauze?

Der Antrunk ist spritzig, leicht säuerlich wie Sauerkirsche, um dann samtig und vollmundig malzig die vollen Aromen von gebranntem Malz hoch leben zu lassen. Harmonische Röstnoten von Kaffee, feine Karamellnoten, brotige Süße und ein zartes Schokoladenaroma kombinieren sich lecker und süffig zu diesem unwiderstehlichem Bier. Dann klingt es im Abgang herb würzig und säuerlich aus. Insgesamt ein malzbetontes leckeres dunkles Bier mit säuerlich fruchtigem Tough.