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Schoppe Bräu Sommermärchen Bier

Berliner Craft Bier Variation eines Weissbieres und Hefeweizen als fruchtiges Weizenbier.

Geschichte des Bieres Schoppe Bräu Sommermärchen

Seit 2001 kommt Craft Bier aus dem Herzen Berlins: mit immer neuen Braurezepturen führt die Brauerei Schoppe Bräu limitierte obergärige Biere, die allesamt unfiltriert und nicht wärmebehandelt sind.

In dem Bier Sommermärchen von Schoppe kommt die Rezeptur für ein Weizenbier mit einer Hopfung zusammen, die für Ales üblich ist, wie durch den Einsatz der Aromahopfen Magnum und Chinook. Das Ergebnis ist ein Bier indem eine Bierstilmischung von circa 80% Hefeweizen sich mit 20% IPA vereinen. Ein schöne Kombination für alle Craft-Bier-Fans und Hefeweizenliebhaber.

Wie sieht das Bier Schoppe Bräu Sommermärchen aus und wie riecht es?

Leicht trüb, orange gold farben duftet dieses obergärige Berliner Bier fruchtig nach Grapefruit und leicht würzig nach Gras.

Wie schmeckt das Bier Schoppe Bräu Sommermärchen?

Im Antrunk vollmundig mit fruchtiger Note von Banane, Apfel, Limette und Maracuja erscheint dann mit würzig bitteren Elemente der Hopfen mit leichter Nelkenarormatik. Im Hintergrund dabei leicht süß malzig. Der Abgang zeigt sich herb und fruchtig zugleich. Das Bier ist insgesamt süffig, fruchtig und erfrischend.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Schoppe Bräu Sommermärchen ideal?

Dieses Hefeweizen mit einem Hauch von IPA schmeckt am besten aus einem IPA Bierglas bei 8-10 °C.

Zu was passt das Bier Schoppe Bräu Sommermärchen am besten?

Ideales Bier für Weissbierliebhaber auf der Suche nach mehr Geschmackstiefe. Es schmeckt hervorragend zu kräftig angebratenem oder gegrilltem kurzgegartem Fleisch oder Gemüse und zu sommerlichen Salaten, wie bunter Salat mit pikantem Hähnchenfleisch. Klassisch schmecken auch Brezel oder Weißwurst dazu.