Biersorten

Maisel & Friends Marc's Chocolate Bock 0,75 l

Artikelnummer:
MFCB7
Brauerei:
Maisel & Friends
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
7,5%
Inhalt:
750ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


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Marc's Chocolate Bock Bier

Marc's Chocolate Bock ist ein aromatischer dunkler Doppelbock mit zartbitterem Stout-Charakter.

Geschichte des Bieres Marc's Chocolate Bock

Bei dieser originellen Braukreation der traditionsreichen fränkischen Weißbierbrauerei Maisel's wurde von einer kräftigen dunklen Bock-Rezeptur ausgegangen. Das malzige Rezept wurde modern mit einer Auslese von aromatischen Röst- und Schokoladenmalzen verfeinert und in die Nähe eines irischen Stouts ausgelegt.

Wie sieht das Bier Marc's Chocolate Bock aus und wie riecht es?

Diese Bierspezialität ergießt sich schwarzbraun ins Glas mit einladend cremefarbenem Schaum. Stil-typische deutsche Bock-Aromen von geröstetem Malz, Brotkruste, Walnuss und Karamell treffen so auf ungewohnte Noten von Schokolade, erdigen Kräutern und verführerischen dunklen Waldbeeren.

Wie schmeckt das Bier Marc's Chocolate Bock ?

Relativ trocken mit lebhafter Karbonisierung – so gewinnt die Lieblichkeit nicht die Oberhand. Dazu noch eine milde Rauchnote. Hinter dem vollmundigen Körper, wie ein Keks mit Milchschokolade, klingen zarte Nuancen von mild säuerlichem Kaffee und erdigem Tabak an. Das Mundgefühl bleibt weich, das Trinkerlebnis süffig und der Abgang erstaunlich leichtfüssig und trocken.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Marc's Chocolate Bock ideal?

Diese deutsche Bierspezialität schmeckt am besten aus einem Verkostungskelch bei 8-10 °C.

Zu was passt das Bier Marc's Chocolate Bock am besten?

Wundervoll schmecken Rouladen mit dunkler Soße, Hirschragout mit Preiselbeeren, Schokoladenmousse oder auch Tiramisu zu diesem Starkbier.

Biersorte: Chocolate Bock, Doppelbock, Starkbier
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Maisel & Friends Hindenburgstraße 9, 95445 Bayreuth, Deutschland
Brauart: untergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Hallertauer Hopfenauswahl
Malzsorten: Gersten-, Karamell- und Röstmalze
Alkoholgehalt: 7,5%
Stammwürze: 17,4°Plato
Optik: Schokoladenbraun
Geruch: süß malzig, leicht fruchtig, kräftig
Geschmack: cremig, balanciert, süffig, Bitterschokolade
Bitterkeit (IBU): 23
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: Rouladen mit dunkler Soße, Hirschragout mit Preiselbeeren, Schokomousse, Tiramisu
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