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Eggenberg Samichlaus Classic Bier

Eggenberg Samichlaus Classic ist komplexes Nikolausbier, Barley Wine und Winterbier aus Österreich.

Geschichte des Bieres Eggenberg Samichlaus Classic

Das Bier Samichlaus Classic stammt aus der Brauerei Schloss Eggenburg in Österreich und zählt zu den stärksten Bieren auf der ganzen Welt. Jedes Jahr am 6. Dezember wird das Samichlaus Bier zu Ehren seines Namensgeber, dem heiligen Nikolaus, gebraut. Danach wird es zur Reifung etwa 10 Monate aufbewahrt, bis die Flaschen mit dem starken Schloss Bier befüllt werden.

Wie sieht das Bier Eggenberg Samichlaus Classic aus und wie riecht es?

Mit seiner dunklen, rötlich schimmernden Amberfarbe und mit seinem fruchtig würzigen Duft, wirkt das Schloss Bier besonders einladend sowie verführerisch und erinnert an einen kalten Winterabend, bevor der Nikolaus am nächsten Morgen die Geschenke vor der Haustür abstellt

Wie schmeckt das Bier Eggenberg Samichlaus Classic?

Bei diesem außergewöhnlichen Doppelbock handelt es sich um ein sehr kräftiges, aber dennoch untergärig eingebrautes Lager. Eingemaischt werden dafür in großen Mengen Pilsner, Münchner und Röstmalz. Zur Balance der dichten, sherry-artigen Malzsüsse werden lokale Mühlviertler Hopfen sowie die herben Edelhopfensorten Perle, Magnum und Spalter zugegeben, die für die pfeffrige Würze und erfrischende Bitternoten sorgen. Das Ergebnis ist ein ganz besonderesTrinkerlebnis, wie ein süsser Sherry oder Dessertwein, mit ausgeprägten Aromen von Dunkelfrüchten, Trockenpflaume, kandierten Feigen oder Rosinen, Karamellsirup. Voll und ölig im Mundgefühl, mit mineralischen und Umami-Noten von dunklem Sojaöl. Vor allem beim Genuss des
noch jungen, nicht gealterten Bieres spürt man beim Schlucken deutlich den wärmenden Alkohol in der Kehle, der die Nähe zum Digestif oder Schnaps sucht.

Welche Trinktemperatur ist für Eggenberg Samichlaus Classic ideal?

Diese Bierspezialität aus Österreich schmeckt am besten aus einemBierkelch bei 12-14°C.

Zu was passt das Bier Eggenberg Samichlaus Classic am besten?

Das Samichlaus Classic Bier kann nicht zu jeder Gelegenheit getrunken werden. Am besten passt es zu herzhaften Gerichten oder Desserts mit Schokolade. Allerdings kann das Samichlaus Bier auch als Absacker-Getränk eingesetzt werden.