Überquell Supadupa IPA 0,33 l Mw

Artikelnummer:
UBQI3
Brauerei:
ÜberQuell Brauwerkstätten
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
6,0%
Inhalt:
330 ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe

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Überquell Supadupa IPA Bier

Ein deutsches Bier als India Pale Ale aus einer Hamburger Craft-Beer-Brauerei: fruchtig, malzig süß mit bitterem Finish.

Geschichte des Bieres Überquell Supadupa IPA

Mitten in St. Pauli in Hamburg wird die ÜberQuell Brauerei von Patrick Rüther und Axel Ohm geführt. Als Initiatoren des bekannten Brauhauses "Altes Mädchen" und als Organisatoren der "Craft Beer Days" haben sie sich einen Namen im deutschen Craft-Bier-Bereich gemacht. 

Das Bier Supadupa IPA wird mit fünf unterschiedlichen Malzsorten und den Hopfensorten Centennial und Mosaic obergärig gebraut. Mit seinen 50 Bittereinheiten ist es eine echte Hopfenbombe.

Wie sieht das Bier Überquell Supadupa IPA aus und wie riecht es?

Das deutsche Craft Bier zeigt sich amberfarben, trüb und mit einem off-white Schaum und duftet von Zitrone, Ananas und Grapefruit.

Wie schmeckt das Bier Überquell Supadupa IPA?

Der Antrunk zeigt sich fruchtig von Grapefruit, blumig von Vanille und würzig von Nelke auf einem malzigen Teppich von süßem Karamell. Eine zarte harzige Note von Pinie unterstreicht den typisch bitter Abgang von Hopfen. Insgesamt fruchtig-süß, balanciert der lange bittere Abgang den Malzanteil gekonnt aus.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Überquell Supadupa IPA ideal?

Dieses Hamburger Craft Bier schmeckt am besten bei 7-10 °C aus einem konischen Bierglas.

Zu was passt das Bier Überquell Supadupa IPA am besten?

Dieses fruchtig erfrischende Bier mit schöner Aromenvielfalt passt gut zu gegrilltem dunklen Fleisch, nussigem Käse, Pizza und zu scharfen oder würzigen Speisen. Durch die blumigen Noten werden mit diesem Bier auch Sommergefühle wach und daher passt es perfekt auf eine gute Sommerterrasse oder in einen Biergarten. 

Biersorte:
Biersorte:
Craft Beer, India Pale Ale
Herkunft:
Herkunft:
Deutschland
Brauerei:
Brauerei:
ÜberQuell Brauwerkstätten
St. Pauli Fischmarkt 28-32
20359 Hamburg
Deutschland
verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ÜberQuell Brauwerkstätten
Brauart:
Brauart:
obergärig
Zutaten:
Zutaten:
Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten:
Hopfensorten:
Mosaik, Centennial
Malzsorten:
Malzsorten:
Pilsner, Münchner, Caramel, Weizen
Alkoholgehalt:
Alkoholgehalt:
6,0 %
Stammwürze:
Stammwürze:
14 °Plato
Optik:
Optik:
bernsteinfarben
Geruch:
Geruch:
blumig, fruchtig, Zitrus
Geschmack:
Geschmack:
fruchtig (Grapefruit), leicht malzig, würzig (Nelke), blumig (Vanille), harzig (Pinie), bitter
Bitterkeit (IBU):
Bitterkeit (IBU):
50
Trinktemperatur:
Trinktemperatur:
9 - 10 °C
Glastyp:
Glastyp:
Konisches Glas
Foodpairing:
Foodpairing:
Pizza, Gegrilltes, würziger Käse, scharfe Gerichte

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