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Lowlander Winter IPA Bier

Dieses niederländische Craft Beer für den Winter kommt einem Session IPA gleich mit grasigen Hopfennoten, Zitrusfrische und harzigen würzigen Noten von Fichte und Wacholderbeere.

Geschichte des Bieres Lowlander Winter IPA

Während der Blütezeit des "holländischen Goldenen Zeitalters" im 17. Jahrhundert, erlebte die nördliche Hemisphäre eine kleine Eiszeit mit bitter kalten Wintern, durch die Kanäle und Flüsse einfroren. Bei den eiskalten Temperaturen wandten sich die Menschen vom Wein zum Bier, da die Kälte besser mit Getreide überwunden werden konnte.
Als Tribut an damalige Zeiten und im Kampf gegen die Kälte erstellt die Brauerei ein weißes IPA, anstelle der sonst typischen dunklen Biere der Wintermonate.
Das Brauergebnis ist ein sogenanntes 'spruce beer' (spruce - Fichte), das mit den Spitzen der Fichtennadeln, Wacholderbeeren, weiteren Pflanzen und amerikanischen Hopfen für die ultimative Wintererfrischung sorgt.

Wie sieht das Bier Lowlander Winter IPA aus und wie riecht es?

Hellgold und naturtrüb mit weißem Schaum duftet dieses gewürzte Bier von Zitrusaromen und fruchtiger Melone mit leichtem exotischen Blumenduft und grasigen Kräuternoten.

Wie schmeckt das Bier Lowlander Winter IPA?

Der Antrunk ist frisch, fruchtig von Melone und Zitrus und zart blumig. Im Trinkgefühl sauber unterstreichen zarte harzige Momente die fruchtigen Noten zusätzlich. Dabei insgesamt mild, malzig ohne Süße und erst im Abgang zart bitter-würzig und eher trocken.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Lowlander Winter IPA ideal?

Das niederländische Bier schmeckt am besten bei 4-6°C aus einem normalen Trinkglas.

Zu was passt das Bier Lowlander Winter IPA am besten?

Das ideale Bier für den Winter mit fruchtig-würziger Note, ergänzt es ideal Rindercarpaccio, gebratenes Huhn mit Rosmarin. Oder Probiere cremigen Käse oder Fischgerichte mit intensiven Gewürzen dazu.