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Brussels Beer Project Grosse Bertha

Die belgische Antwort auf Hefeweizen von jungen Craft Beer Brauern: spritzig, erfrischend und rund.

Geschichte und Herstellung des Bieres Brussels Beer Project Grosse Bertha

Die Brauer von Brussels Beer Project suchten nach einer Antwort für das deutsche Hefeweizen und brauten 2014 vier Varianten davon. Die Mitbegründer durch Crowdfunding haben dann entschieden welches dieser vier Brausude abgefüllt wird. Benannt wurde das Bier nach dem deutschen Mörsergerät, dass denselben Spitznamen führt und die Männer bereits im 1. Weltkrieg reihenweise umgehauen hat. Das Bier will diesem deutschen Erfolg nacheifern.

Wie sieht das Bier Brussels Beer Project Grosse Bertha aus und wie riecht es?

Dieses Craftbier gibt sich goldgelb, trüb mit weißer Schaumhaube ganz nach seinem Vorbild. Im Duft kommen Aromen von Zitrus, Tripel-Hefe und zarte Bananennuancen in die Nase.

Wie schmeckt das Bier Brussels Beer Project Grosse Bertha?

Im Antrunk prickelnd es erfrischend von Zitrus und wird dann schnell durch eine milde Malzigkeit abgerundet. Eine feine Schärfe von Nelke und Koriander gibt diesem milden Bier eine kleine Pointierung. Im Weitertrinken kommen buttrige Eindrücke hinzu, die das Bier angenehm weich im Mund fließen lassen. Im Abgang geben würzige Hopfenelemente noch eine zarte Bitterkeit hinzu.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Brussels Beer Project Grosse Bertha ideal?

Dieses belgische Bier schmeckt am besten aus einem Weizenglas bei 8-10°C.

Zu was passt das Bier Brussels Beer Project Grosse Bertha am besten?

Diese erfrischend milde Geschmackspalette passt hervorragend zu würzigen oder gegrillten Speisen, wie Käseplatten, Laugengebäck, Sauerkraut mit Rahm, deftigen Eintöpfen und Braten sowie zu gegrilltem Fleisch oder Würstchen.