Biersorten

Estrella Daura Lager Glutenfrei 0,33 l

Artikelnummer:
ESDL3
Brauerei:
SA Damm
Herkunft:
Spanien
Alkoholgehalt:
5,4%
Inhalt:
330ml
Auszeichnungen:
Gold auf der World Championship Chicaog 2016
Silber - Supior Taste Award Brüssel 2016
Silber Los Angeles Beer Competition 2016


Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Reis, Hopfen (*glutenfrei)


2,29
Bierstil
Glutenfreies Bier
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Estrella Daura Glutenfrei Bier

Ein glutenfreies Bier und Pils aus dem Herzen Spaniens: lieblich, easy going und ohne Gluten.

Geschichte des Bieres Estrella Daura Glutenfrei

Auf den Spuren eines der beliebtesten Bier Spaniens erschuf die Brauerei Damm mit dem Unidad de Gluten del CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), eine Institut für wissenschaftliches Arbeiten auf der Basis ihres bereits erfolgreichen Bieres Estrealla Damm eine glutenfreie Variation des Bieres. Dabei wird das in der Gerste enthaltene Gluten beim Brauvorgang aufgespalten und herausgefiltert. 2006 lanciert, ermöglicht es Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder auch Zölliakie folgenlos ein spanisches Bier geniessen zu können.

Dabei hat das Bier Estrella Daur nachweislich ein Glutengehalt von unter 3 ppm, was noch weit unerhalb der gesetzlich vorgeschriebenen 20 ppm liegt, um sich glutenfrei nennen zu dürfen.

Das Urspungsbier Damm wurd 2015 zum besten Bier Spaniens beim 'Spanish Brewery Award' vom 'New York International Beer Contest' gewählt. Und so hat sich die kleine Schwester Daura sogar als echter Award-Winner herausgestellt. Es gilt als beste glutenfreie Bier der Welt. 2016 alleine erhielt es Gold auf der World Championship in Chicaog und Silber beim Supior Taste Award in Brüssel und bei der Los Angeles Beer Competition.

Experten benennen es als ein Bier das einem Kicken-am-Strand-mitten-im-Augustaus gleichkommt. (Michelle Jobin, Schriftsteller und Fitness-Profi als TV-Gast bei Global News in Toronto) International kann Estella DAURA ein hohes Ansehen geniessen und ist bei vielen mit Menschen mit Glutenunverträglichkeit beliebt.

Wie sieht das Bier Estrella Daura Glutenfrei aus und wie riecht es?

Hellgold, klar und mit weißem Schaum duftet diese Bier aus Spanien zart malzig süß.

Wie schmeckt das Bier Estrella Daura Glutenfrei?

Im Antrunk zuerst leicht säuerlich erfrischend von Grapefruit, kommt dann die malzige Basis von süß zum Vorschein. Der Abgang bringt zarte fruchtig Noten von Nektarine, Orangenschale und einen Hauch von würzig herben Aromen. Insgesamt sehr mild ohne jede Bitterkeit kommt es leicht und süffig daher und ist der ideale Durstlöscher.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Estrella Daura Glutenfrei ideal?

Dieses Bier aus Barcelona wird bei 6-8 °C aus einem Pils Bierglas oder direkt aus der Flasche getrunken.

Zu was passt das Bier Estrella Daura Glutenfrei am besten?

Ein Easy-Drinking Bier, das perfekt für die große Party oder einen sehr heißen Abend ist. Das Bier ist ein idealer Begleiter zu spanischen Vorspeisen und Tappas. Oder probiere es zu einer Paella. Auch gegrilltes Hühnchen, milder Käse oder Salate passen sehr gut dazu.

Biersorte: Pils
Herkunft: Spanien
Brauerei: SA Damm Rossellón 515, 08025 Barcelona, Spanien
Brauart: untergärig
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Reis, Hopfen (*glutenfrei)
Malzsorten: glutenfreier Gerstenmalz, Reis
Alkoholgehalt: 5,4%
Optik: hellgold, klar, weißer Schaum
Geruch: mild malzig
Geschmack: erfrischend (Grapefruit), süß malzig, fruchtig (Nektarine, Orangenschale), zart würzig, sehr mild, süffig
Bitterkeit (IBU): 26
Trinktemperatur: 6-8°C
Glastyp:
Foodpairing: Party, Strand, spanisches Essen, Tappas, Paella, gegrilltes Hühnchen, milder Käse, Salat
Auszeichnungen Gold auf der World Championship Chicaog 2016
Silber - Supior Taste Award Brüssel 2016
Silber Los Angeles Beer Competition 2016
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