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Windhoek Draught Bier

Windhoek Draught ein afrikanisches Bier im Bierstil „Session Lager“ als mildes regionales Bier aus Namibia.

Die Geschichte des Bieres Windhoek Draught

In Namibia geht das Brauen von Bier in einer Brauerei auf das Jahr 1904 zurück. Die Brauerei Namibia Breweries wurde 1920 von zwei Freunden, Hermann Ohlthaver und Carl List, gegründet durch das Zusammenführen der bestehenden vier Kleinstbrauereien. Der erste Braumeister kommt ursprünglich aus Deutschland und so wird bis heute nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. 1965 übernimmt Karl Werner, der Sohn von Carl List, die Geschäfte. 1968 wird die Hansa Brauerei übernommen, wodurch SWB die einzige Brauerei im Süd-Westen Afrikas wird. 1981 zieht die Brauerei nach Windhoek und modernisiert die Anlagen für eine größere Produktionsmenge. 1985 entsteht das Bier 'Windhoek Lager' und 1999 folgt die leichte Version davon als 'Windhoek Draught', das mit seiner geringen Alkoholeinheiten in einer Session öfter getrunken werden kann. Deswegen wird das Bier Windhoek Draught auch als Session Lager bezeichnet. 1990 wird der Name der Brauerei zu Namibia Breweries Ltd. geändert und die Unabhängigkeit Namibias bringt weitere Möglichkeiten für den internationalen Verkauf.

Wie wird das Bier Windhoek Draught hergestellt?

Das Bier Windhoek Draught wird untergärig nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Die drei Zutaten bestehen aus Gerstenmalz, Hopfen und Wasser. Dabei entwickelt das Bier einen weichen malzigen Abgang durch die verlängerte Lagerzeit.

Wie sieht das Bier Windhoek Draught aus?

Das Bier Windhoek Draught zeigt sich im Glas hell bernsteinfarben, changierend in den Farben Gold und Orange, klar und mit einem weißen Schaum.

Wie riecht das Bier Windhoek Draught?

Das Bier Windhoek Draught riecht zart hopfig von Heu und Kräuterwiese, süß malzig von Honig, sehr zart fruchtig von süßem Bananen- und Apfelmark und mit einem Hauch von blumigen Noten.

Wie schmeckt das Bier Windhoek Draught?

Im Antrunk schmeckt das Bier Windhoek Draught malzig süße von Keks und Honig, mild und durstlöschend, mit Spuren von Mineralwasser und sehr zart würzig ohne echte Bitterkeit. Dann kommt ein Hauch von fruchtigen Noten von Banane und eine Idee von blumigen Noten von Nelke uns Anis. Der Abgang zeigt sich würzig und mineralisch, erfrischend sowie leicht säuerlich, trocken von Kaktus.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Windhoek Draught ideal?

Windhoek Draught schmeckt am besten bei 4 - 5 °C Grad aus einem schlanken Bierglas mit weitem Mund.

Wozu passt das Bier Windhoek Draught am besten?

Zu dem Bier Windhoek Draught passen gut heiße Sommertage und würzige Speisen jeder Art, da das Bier sich im Geschmack selber etwas zurücknimmt.

Biersorte:

Session Lager, Leichtbier

Herkunft:

Afrika, Namibia

Brauerei:

Namibia Breweries Ltd

Fidel Castro Street 23-33

Windhoek

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Namshop UG, Aiblingerstraße 38c 83052 Bruckmühl

Brauart:

untergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenextrakt

Alkoholgehalt:

4 %

Optik:

gold-orange, klar, weißer Schaum

Geruch:

zart hopfig (Heu, Kräuterwiese), süß malzig (Honig), mild, zart fruchtig (Bananen- u. Apfelmark), leicht blumig

Geschmack:

malzig süß (Keks, Honig), mild, durstlöschend, mineralisch, würzig, zart fruchtig (Banane), leicht blumig (Nelke, Anis, Kräuter), säuerlich trocken (Kaktus)