Biersorten

Porterhouse Yippy IPA 0,33 l

Artikelnummer:
PHYI3
Brauerei:
The Porterhouse Brewing Company
Herkunft:
Irland
Alkoholgehalt:
5,0%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen


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Porterhouse Hop Head Bier wird Porterhouse Yippy IPA

Porterhouse Yippy IPA ist ein hopfenbetontes bitter wildes irisches Pale Ale.

Geschichte des Bieres Porterhouse Yippy IPA

Als Antwort auf das steigende Interesse an Pale Ales im amerikanischen Stil, wollte die Brauerei Porterhouse an eine alte irische Brautradition der Vergangenheit anknüpfen und das aus England stammende Bier auch wieder neu zu Hause aufleben lassen. Es basiert auf einer der ersten Biere die zustande kamen, als die Brauerei noch im hauseigenen Pub mit ersten Brauversuchen gestartet ist.

Wie sieht das Bier Porterhouse Yippy IPAaus und wie riecht es?

Dieses bernsteinfarbene Pale Ale mit weißer Schaumkrone duftet nach Rhabarber, Grapefruit und blumigem Schwarztee. 

Wie schmeckt das Bier Porterhouse Yippy IPA?

Im Antrunk cremig, fast ölig weich,leicht bitter mit fruchtigem Aroma von Orange und Mandarine, bleibt es trocken mit wenig Kohlensäure. Eine liebliche Malzigkeit kommt auf und wird von einer leicht irisch anmutenden Würzigkeit beendet. Der Abgang ist blumig von Holunderblüte und einem herb-harzigen Finish mit ausgeprägter Hopfenbitterkeit von den Hopfensorten Cascade und Centennial, die dreifach dem Brausud hinzugefügt werden.

Welche Trinktemperatur ist für Porterhouse Yippy IPA ideal?

Dieses Craft Beer wird bei 8-12°C aus einem Pintglas getrunken.

Zu was passt das Bier Porterhouse Yippy IPA am besten?

Ein exzellentes Bier für echte Bierfans zum solo genießen. Ansonsten passt es als Kontrapunkt auch gut zu sämig süßen Soßen, Pumpernickel Brot, knusprig gerösteten Braten oder zu sahnigen Käsesorten.

Biersorte: Pale Ale, Craft Beer,
Herkunft: Irland
Brauerei: The Porterhouse Brewing Company Nassau Street 47, 2 Dublin, Irland
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen
Hopfensorten: Pilgrim, Nugget, Cascade, Centennial
Malzsorten: Pale Ale Malt, Crystal Malt, Wheat Malt, Black Malt
Alkoholgehalt: 5,0%
Optik: Amberfarben
Geruch: Rhabarber, Grapefruit, blumiger Schwarztee
Geschmack: cremig, fruchtig (Orange, Mandarine), trocken, malzig, würzig, blumig (Holunderblüte), herb-harzigen, ausgeprägte Hopfenbitterkeit
Bitterkeit (IBU): 60
Trinktemperatur: 8-12°C
Glastyp:
Foodpairing: solo, sämig süßen Soßen, Pumpernickelbrot, knusprig gerösteten Braten, sahnigen Käsesorten
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