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Gouden Carolus Hopsinjoor Bier

Gouden Carolus Hopsinjoor ist ein goldblondes belgisches Strong Ale mit feinem Hopfenbouquet und Carolus-Gütesiegel

Geschichte des Bieres Gouden Carolus Hopsinjoor

Ein Bier für echte IPA Liebhaber. Hier wurden 5 Hopfensorten zu unterschiedlichen Zeiten dem Brauprozess beigegeben, um dieses Maximum an Geschmack hervor zu holen. 2008 gewann es den Konsumentenpreis des ‚Zythos Bier Festivals’. Durch Flaschennachgärung ist es besonders lange haltbar.

Wie sieht das Bier Gouden Carolus Hopsinjoor aus und wie riecht es?

Gelbgold in der Farbe duften blumige Noten vom weißen Schaum empor.

Wie schmeckt das Bier Gouden Carolus Hopsinjoor?

Im Antrunk kräftig trocken bitter, prickelt diese Bitterkeit spannend unter der Zunge scharf entlang und schafft so einen Widerklang zum kalten erfrischenden Bier. Diese trockene Bitterkeit ist ein wenig astringierend und übertüncht die zarte Karamellmalzigkeit im Hintergrund. Im Abgang bleiben Kräuteraromen trocken im Mund zurück.

Welche Trinktemperatur ist für Gouden Carolus Hopsinjoor ideal?

Dieses obergärige Starkbier wird bei 5-7° Celsius aus einem weiten Kelch getrunken.

Zu was passt das Bier Gouden Carolus Hopsinjoor am besten?

Dieses Bier passt besonder gut als Apéritif, oder zu Gemüsevorspeisen, weißem Spargel mit Hollandaise und Kochschinken, Aal, Grilllachs und Fruchtdesserts mit Ziegenkäse und Orange.