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Meteor Lager Bier

Meteor Lager ist ein mild hopfenblumiges Lagerbier aus dem Elsass in Frankreich.

Geschichte des Bieres Meteor Lager

Die letzte unabhängige Familienbrauerei im Elsass produzierte dieses Bier bis in die 1980er Jahre als "Meteor Export". Die Elsässer Brauerdynastie ist seit 1640 am elsässer Niederrhein in Hochfelden bei Straßburg ansässig und wird heute in der achten Generation betrieben. Bis 1925 als "Metzger und Haag" bekannt, durfte Meteor als erste Brauerei in Europa Pils außerhalb von Tschechien anbieten. Heute erinnert das ursprünglich am bayrischem Stil orientierte Bier noch an die von der deutschen Braukultur geprägten Elsässer Genusslandschaft. Die moderne Brautechnik orientiert sich dabei an einem schlankeren international Pale Lager, das mithilfe von Mais für einen leichterem Malzkörper eingebraut wird.

Wie sieht das Bier Meteor Lager aus und wie riecht es?

Hell Goldgelb mit grobporiger eischneeweißer Mousse, duftet dieses Bier delikat malzig mit mild säuerlicher Note von weißem Brot und fein blumig nach Gras, Wiese und Bienenhonig.

Wie schmeckt das Bier Meteor Lager?

Sauberer, runder und geradliniger Geschmack nach blondem Getreide zeigt sich im Antrunk. Dann kommen Aromen von Weißbrot, leichter Frucht und Honig. Dieses Bier ist mild gehopft und nur leicht bitter wie ein bayrisches Helles mit lieblichem Malz- und Maischarakter und mild-blumiger Hopfenfrucht nach Zitronenlimo. Insgesamt lieblich und zart von Getreide und frisch, zeigt dieses französische Bier einen malzigen Abgang.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Meteor Lager ideal?

Dieses milde Bier wird bei 5-7°C aus einem klassischen Pilsglas getrunken.

Zu was passt das Bier Meteor Lager am besten?

Als mildes rundes Bier ergänzt es würzige Speisen, Snacks, Flammekuchen, Pizza, Grillhähnchen und auch typisch deutsche Gerichte, wie Kasseler mit Sauerkraut. Es ist auch ein ideales Bier für den Sommergarten, die Terrasse, den Biergarten oder eine Party bei heißen Temperaturen.

Biersorte:

helles Lager, internationale pale lager

Herkunft:

Frankreich

Brauerei:

Brasserie Meteor

rue du Général Lebocq 6

67270 HOCHFELDEN

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Brasserie Meteor

Brauart:

untergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Mais, Hopfen, GERSTENMALZEXTRAKT, Hopfenextrakt, Kohlendioxid, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Malzsorten:

französisches Gerstenmalz, Mais

Alkoholgehalt:

5,1 %

Optik:

hellgelb

Geruch:

malzig, mild säuerlich, weißes Brot, fein blumig, Gras, Wiese, Bienenhonig

Geschmack:

Sauber, rund, geradlinig, Getreide, Weißbrot, leichte Frucht, Honig, leicht bitter, lieblich, mild-blumig, Zitronenlimo, zart, frisch, malzig

Bitterkeit (IBU):

Trinktemperatur:

5-7 °C

Glastyp:

Pilsener Glas

Foodpairing:

französisches Essen, Baguette, Käse, Zwiebelsuppe, Schweinebraten, würzige Gerichte, Snacks, Flammekuchen, Pizza, Grillhähnchen, Kasseler mit Sauerkraut, im Sommergarten, auf der Terrasse, Biergarten, Party

Meteor Lager 0,33 l Mw