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Brewdog Gluten Free Punk IPA Bier

Brewdog Gluten Free Punk IPA ist ein schottisches Bier als glutenfreies India Pale Ale mit exotischer Fruchtigkeit und eleganten Bitternote im amerikanischen Stil.

Geschichte des Bieres Brewdog Gluten Free Punk IPA

Die Geschichte des Bieres Brewdog Gluten Free Punk IPA beginnt mit dem Ursprungsbier mit demselben Namen: Brewdog Punk IPA. Mit der Gründung der Brauerei 2007 wird Punk IPA eines der beliebtesten Biere der Brauerei und bei den Craft-Beer-Fans. Mit einer Crowdfunding-Aktion 2009 hat sich die Brauerei heute zu einer der führenden Brauereien im Bereich Craft-Beer durchgesetzt. Damit ist sie auch die erste CO₂-neutrale Brauerei der Welt und beteiligt die Mitarbeiter jedes Jahr mit 10 % am Gewinn. Und 15 Jahre nach dem Original kommt 2022 die glutenfreie Version des Bieres auf den Markt. Darüber hinaus ist das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA für Veganer geeignet.

Wie wird das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA hergestellt?

Typisch für ein India Pale Ale wird auch das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA hergestellt. Der Brauprozess ist obergärig und orientiert sich am Westcoast Stil der amerikanischen IPA. Dabei werden die Hopfen zu unterschiedlichen Zeitpunkten dem Gärprozess hinzugegeben und auch kalt gehopft.Deshalb verdankt dieses IPA seine ausgewogene Fruchtnote, die auch etwas blumig erscheint, den ausgesuchten Hopfensorten, wie Chinook, Simcoe, Ahtanum und Nelson Sauvin. Dabei sorgt das Enzym Clarex dafür, dass sich das vorhandene Gluten in Pepside umwandelt.

Wie sieht das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA aus und wie riecht es?

Im Bierglas sieht das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA leicht trüb mit goldener Farbe bei weißer Schaumkrone aus.

Wie riecht das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA?

Das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA riecht hopfig fruchtig von tropischen Früchten, wie Maracuja, Mango, Litschi, junge Ananas und säuerlich von Zitrone. Gleichzeitig bereits hopfige Bitteraromen, feine Harzaromen und leicht malzig, mit einem Hauch von Karamell.

Wie schmeckt das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA?

Im Antrunk schmeckt das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA mild, frisch, trocken und fruchtig von Grapefruit, Ananas und Litschi. Dann kommt zarte Bitterkeit dazu, mit fruchtigen Aromen von Apfel, Mango, Ananas und Litschi, mit mineralischen Noten. Im Abgang bleibt die elegante Bitterkeit leicht trocken mit einer leichten Pfefferschärfe auf der Zunge liegen, mit einem Nachklang der fruchten Noten.

Welche Trinktemperatur ist für Brewdog Gluten Free Punk IPA ideal?

Dieses obergärige glutenfreie Craft-Beer wird bei 6 - 9 °C aus einem hohen schlanken Glas getrunken.

Wozu passt das Bier Brewdog Gluten Free Punk IPA am besten?

Das glutenfreie Bier von Brewdog als schottisches India Pale Ale passt am besten zu säuerlichen und würzigen Speisen, wie gegrillte Wurst, BBQ, Rinder-Burger und Geflügel. Oder probiere es zu Sauerbraten, Schrimpssalat oder Obstsalat.