Biersorten

Schneeeule Yasmin 0,33 l

Artikelnummer:
MRY3
Brauerei:
Schneeeule Brauerei GmbH
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
3%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Jasminblüten, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccarose


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Schneeeule Yasmin Bier

Erfrischendes Bier als Berliner Weisse mit Jasminblüten gebraut. Schneeeule Yasmin ist eine typische Berliner Weisse mit Holundernote.

Geschichte des Bieres Schneeeule Yasmin

Eine Wiederauflage der bekannten Berliner Weisse aus einer Berliner Kleinstbrauerei. Der Name weist dabei auf die Verwendung von Yasminblüten im Bier hin, die dem Bier eine zusätzliche süße Blumigkeit schenken. Gebraut wird diese deutsche Bierspezialität von der Craft-Beer-Braumeisterin Ulrike Genz, die das obergärige Weissbier als Grundlange nutzt und dieses mit Lactobacillus (Brettanomyces) und Yasminblüten erneut lagern und reifen läßt.

Wie sieht das Bier Schneeeule Yasmin aus und wie riecht es?

Naturtrüb und strohgelb mit voluminösem Schaum duftet diese Bierspezialität süß blumig von Jasmin und säuerlich erfrischend.

Wie schmeckt das Bier Schneeeule Yasmin?

Der Antrunk ist vollmundig und moussieren, dabei säuerlich erfrischend und leicht süß aromatisch von blumigen Noten, wie Jasminblüten. Es prickelt im Mund und ist angenehm leicht zu trinken durch den geringen Alkoholwert von 3%. Insgesamt spritzig, erfrischend und durstlöschend ist es ein ideales Bier für Bier-Neulinge, da blumige Noten die zarte Hopfenbitterkeit im Bier überwiegen.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Schneeeule Yasmin ideal?

Für echte Bierliebhaber ist dieses Bier auch pur ein Genuss und schmeckt am besten bei 5-8 °C aus einem großen breiten bauchigen Becher. Wer einen Spritzer Sirup möchte, dem empfehlen wir Lindenblütensirup oder Yasminblütensirup zu ergänzen.

Zu was passt das Bier Schneeeule Yasmin am besten?

Probiere dieses Bier als erfrischendes Bier als Durstlöscher. Es pass auch hervorragend zu Kuchen und Gebäck oder zu scharfwürzigem Essen, wie beispielsweise einer koreanischen Grillpfanne.

Biersorte: Berliner Weisse, Schankbier
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Schneeeule Brauerei GmbH Edinburger Strasse 59, 13349 Berlin, Deutschland
Brauart: obergärig, spontan
Zutaten: Wasser, WEIZENMALZ, GERSTENMALZ, Hopfen, Jasminblüten, Saccaromyces, Brettanomyces, Lactobacillen, Saccarose
Malzsorten: Weizenmalz, Gerstenmalz
Alkoholgehalt: 3%
Optik: Trüb, strohgelb, voluminöser Schaum
Geruch: süß blumig (Jasmin), säuerlich erfrischend
Geschmack: vollmundig, moussieren, säuerlich, erfrischend, süß blumig (Jasminblüte), leicht, spritzig, durstlöschend
Trinktemperatur: 5-8°C
Glastyp:
Foodpairing: Kuchen, Gebäck, scharfwürziges Essen, koreanischen Grillpfanne
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