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Schneeeule Kennedy Bier

Echte Berliner Weiße als Craft Beer Variation kalt gehopft mit amerikanischen Hopfensorten als sehr erfrischend fruchtiges Bier aus Deutschland.

Geschichte des Bieres Schneeeule Kennedy

Das Bier ist eine Wiederauflage der bekannten Berliner Weisse aus einer Berliner Kleinstbrauerei. Hier ist es die Craft Beer Version des Bieres Marlene. Dabei ist die Grundversion des Bieres säuerlich erfrischend durch eine zweite Vergärung mit Milchsäurebakterien, die eine säuerliche Frische, wie Molke oder Joghurt, ins Bier bringen. Dabei wird der US-amerikanische Aromahopfen Summit im Dryhopping Verfahren beigegeben, so dass sich die Aromen besser entfalten können.

Wie sieht das Bier Schneeeule Kennedy aus und wie riecht es?

Amberfarben, trüb und mit großer Schaumkrone duftet dieses Berliner Bier säuerlich erfrischend und fruchtig frisch.

Wie schmeckt das Bier Schneeeule Kennedy?

Im Antrunk weich und rezent und sehr fruchtig von Zitrus, Grapefruit, grüner Apfel und Orange auf einem malzigen Bett mit leichten Toastbrotnoten und einer Spur Salz. Der Abgang ist trocken bei geringer Würzigkeit und der leichten Herbe von Zitronenschale. Insgesamt mild, süffig und sehr leicht bei 3% Alkohol Volumen und sehr erfrischend.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Schneeeule Kennedy ideal?

Diese Berliner Weiße im Craft Beer Stil schmeckt am besten bei 7 - 10 °C aus einem schönen weiten Bierkelch.

Zu was passt das Bier Schneeeule Kennedy am besten?

Als Durstlöscher ideal, passt dieses sehr erfrischende Bier auch gut zu Parties mit viel Tanz oder zu leichten Gerichten mit Knoblauch, wie Pizza und Tomatensalat mit Mozarella. Oder probiere es zu Guacamole mit salzigen Tortillachips. Auch als Grundlage für ein Cocktail mit Bier eignet es sich gut.