Biergenuss bis zum letzten Quäntchen

Biergenuss bis zum letzten Quäntchen

Probieren geht über Studieren, wussten auch schon die Brauer aus der Antike, deswegen hängt das Wort 'Probieren' nicht umsonst mit Bier zusammen, da das Probieren während des Brauens und auch nach der Abfüllung nicht nur wichtig für die Qualität des Bieres ist, sondern auch Voraussetzung, damit wir erstklassige Biere kaufen können.

Wie schmecke ich nun aber all diese Feinheiten im Bier? Und wie kann ich die tausend Geschmacksnuancen im Bier herauskitzeln. Wichtig ist zuallererst natürlich die richtige Bierauswahl. Und dann? Wie das Bier richtig gelagert wird, damit es möglichst lange seinen Geschmack behält, erfährst Du hier.

Wie muss ich das Bier servieren, um die optimale Geschmacksvielfalt herausschmecken zu können? Folge dafür unseren Empfehlungen für die richtige Trinktemperatur der Biere, die in den Beschreibungen angegeben sind. Wähle das entsprechende Glas oder ein vergleichbares Bierglas aus und schenke das Bier richtig ein. Wie das Bier richtig eingeschenkt wird und wie sich die Auswahl des richtigen Bierglases auf den Geschmack des Bieres auswirkt, erfährst Du hier.

Beim Bierverkosten gibt es drei wichtige Dinge zu berücksichtigen:

1. Bier ansehen auf Augenhöhe (Farbe, Schaum, Bläschenbildung, Klarheit)

2. Bier riechen (Bierglas schwenken, um flüchtige Aromen einzufangen)

3. Bier trinken (Bier durch den Mund rollen lassen)

Zu allen drei Punkten kannst Du Dir Notizen machen zu den Themen Antrunk, Geschmacksentwicklung, Abgang des Bieres, zum Gesamteindruck und zu Deiner persönlichen Bewertung des Bieres. Eine ausführliche Beschreibung zum Thema 'Wie verkoste ich Bier richtig' findest Du hier.

Bierempfehlung zur 1. Bierverkostung

Suche ein paar interessante Biere und ein Bierglas aus. Das Bierglas unterstützt dabei die volle Geschmacksentwicklung des Bieres und dann kannst Du Dir authentischen Biergenuss nach Hause holen. Mache die private Bierverkostung zusammen mit einem Freund oder einer Freundin und vergleicht dabei direkt Eure Erfahrungen.

Gouden Carolus ist eine besonders komplexe Bier-Reihe, die international bereits viele Preise gewonnen hat. Vergleiche Deine Eindrücke mit unseren Bierbeschreibungen und beginne mit der aufregenden Reise in die große Geschmacksvielfalt der internationalen Biere.