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Tongerlo Lux Bier

Tongerlo Lux ist ein belgisches Bier als Blond und Abteibier: malzig, mild süß, zart würzig, trocken malzig.

Geschichte des Bieres Tongerlo Lux

Anerkanntes belgische Abteibier, das 2014 zum besten Bier der Welt gekührt wurde bei den World Beer Awards.
Der Name Lux bezieht sich auf die Lichtstärke (Lateinisch) und weist darauf hin, dass sich das Licht sehr schön im Bier widerspiegelt.
Nach dem obergärigen Braudurchgang bleiben die Biere für 2 Wochen in der Wärmekammer bei 22°C zum Nachreifen, da für die Flaschengärung beim Abfüllen noch Hefe beigegeben wird. So ist auf dem Rücketikett auch das Abfülldatum vermerkt, denn dieses Bier reift in der Flasche nach und entfaltet ein runderes Aroma nach längerer Reifezeit. So kannst Du selber entscheiden, wann Du dieses Bier öffnen möchtest. Generell ist dieses Bier 18 Monate haltbar.

Wie sieht das Bier Tongerlo Lux aus und wie riecht es?

Hell kupferfarben klar und mit weißem Schaum duftet dieses belgische Bier würzig, feinmalzig, von Honig, blumig und süß.

Wie schmeckt das Bier Tongerlo Lux?

Der Antrunk ist weich und sprudelnd zugleich, malzig und leicht süß. Vollmundig bleibt es malzig mit zart würzigen Untertönen. Ohne jede Bitterkeit trinkt sich das Bier wie eine Welle der malzigen Wohlgefälligkeit. Der Abgang ist malzig mit einem leicht tockenem Abgang.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Tongerlo Lux ideal?

Am besten schmeckt dieses belgische Abteibier bei 8°C aus einem Bierkelch. Schenke dabei erst 4/5 des Bieres in ein trockenes Bierglas ein bis ein schöner Schaumkragen entsteht und schwenke die Bierflasche dann, um die Hefe vom Boden zu lösen und gieße nach.

Zu was passt das Bier Tongerlo Lux am besten?

Dieses lebhafte Siegerbier passt zu jeder Gelegenheit. Probiere es mit Freunden in großer Runde, auf der Terrasse, zum Essen oder bei der Party. Durch den milden Geschmack ergänzt es gut würzige und pikante Speisen, wie beispielsweise Chicoree mit Apfel und Roquefort Käse.