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O'Hara's Irish Pale Ale Bier

O'Hara's Irish Pale Ale ist ein irisches Bier als Grenzgänger zwischen den Biersorten India Pale Ales britischer Brauart und modern gehopften IPAs aus den USA. Es verbindet die Balance des europäischen Stils mit der hopfigen Intensität des Craft Beer aus Amerika.

Geschichte des Bieres O'Hara's Irish Pale Ale

Pale Ales bezeichnen Biere, die fast ausschließlich aus hellen Malzröstungen gebraut werden. Im Zuge der britischen Kolonialisierung Indiens wurden vor allem starke, besonders hopfenbetonte und dadurch haltbare Pale Ales für den Seehandel gewählt. So entstand der Begriff India Pale Ale oder kurz: IPA. O'Haras spielt mit diesem Akronym, indem sie das "I" für Irland stehen lassen. Dadurch ist das O'Hara's IPA zugleich ein irisches Pale Ale als auch ein IPA. Ein Name mit Augenzwinkern, denn tatsächlich würde das O'Hara's Irish Pale Ale in Großbritannien als IPA, in den USA eher als Pale Ale angesehen werden.

Wie sieht das Bier O'Hara's Irish Pale Ale aus und wie riecht es?

Das Irish Pale Ale von O'Hara's zeigt eine klare Kupferfarbe im Glas, lebhafte Karbonisierung und einen beigen Schaum. Es duftet zitral, blumig und nach Tropenfrüchten. Die amerikanischen Hopfensorten Amarillo und Cascade sind hier dominant.

Wie schmeckt das Bier O'Hara's Irish Pale Ale?

Eine runde, volle Basis irischer Malze bildet die Basis für ein frisches, zitrusfruchtiges Aromenspiel. Auch im langen Abgang verbleibt die Saftigkeit und Bitterkeit von Grapefruit.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier O'Hara's Irish Pale Ale ideal?

Nicht ganz kühlschrankkalt, aber doch fast ist die optimale Trinktemperatur bei 6 bis 8 Grad Celsius. O'Hara's empfiehlt, das Bier aus einem konischen Glas zu trinken, was die traditionelle Glaswahl für ein englisches IPA wäre.

Zu was passt das Bier O'Hara's Irish Pale Ale am besten?

Als Grenzgänger eignet sich das O'Hara's IPA sowohl zu englischen Klassikern wie einem Ginger Spice Cake oder gereiftem Cheddar, als auch zu internationaler Küche wie Pasta mit cremigen Saucen, wie Carbonara oder Fettuccine Alfredo, oder würzig-scharfen Gerichten auf mexikanische oder indische Art. Zum Grillen ist es ein aromatischer Bier-Begleiter und auch zu Krustentieren passt diese Bier erstaunlich gut.