Biersorten

Kuehn Kunz Rosen Mystique IPA 0,33 l

Artikelnummer:
KKRI3
Brauerei:
KUEHN KUNZ ROSEN
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
7%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Kamutflocken, Hopfen, Hefe


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Mystique IPA

Mystique IPA ist Craft Beer als bittersüßes deutsches India Pale Ale mit Weizen

Geschichte des Bieres Mystique IPA

Kuehn Kunz Rosen ist eine Kuckucksbrauerei aus Mainz mit Braustätte in Bayern, die ihren Namen und ihre Mission auf einen Berater und Hofnarr am Hof des Kaisers Maximilians I. bezieht: kühne neue Rezepte aus aller Welt, nicht immer strikt nach den Auflagen des Reinheitsgebots gebraut. 
Im angloamerikanischem Rezept des Mystique IPA kommen so neben den US-Aromahopfen (Amarillo und Cascade) auch eine Prise Weizenmalz und Kamutflocken, ein altes Urgetreide als Sommerweizen in den Bottich, das so nicht zu Kaiser Maximilians Zeiten mitbedacht war. 

Wie sieht das Bier Mystique IPA aus und wie riecht es?

Im Glas zeigt sich ein fein naturtrübes Bernsteinfarbenes IPA mit weicher weißer Schaumkrone und  leichtem Bodensatz. Im Aroma zeigt es sich fruchtig: überreife exotische Früchte wie Mango und Papaya mit weizen-fruchtiger Süße (Maracuya-Parfait) und frischen Akzenten von Zitrus und Zitronengras. .

Wie schmeckt das Bier Mystique IPA ?

Im Antrunk schmeckt das Craft Beer aus Deutschland breit malzig aus einer Mischung von Gersten- und Weizenbiskuit, aufgewogen von einem ordentlichen Hopfencocktail voller Fruchtaromen: eine herbe Marmelade aus eingekochtem und exotischem Obst: Aprikose, Ananas, Mango und sogar Erdbeeren lassen sich im Mix von Dunkelweizen und herben Hopfenölen erschmecken. 

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Mystique IPA ideal?

Diese deutsche Bierspezialität schmeckt am besten aus einer bauchigen Biertulpe bei 6-8 °C.

Zu was passt das Bier Mystique IPA am besten?

Neben Entenbraten und halbreifem Käse, schmeckt dieses Bier auch sehr gut zu Schokoladenkuchen.

Biersorte: Weizen India Pale Ale, Craftbier
Herkunft: Deutschland
Brauerei: KUEHN KUNZ ROSEN Weisenauer Straße 15, 55131 Mainz, Deutschland
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Kamutflocken, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Summit, Cascade, Amarillo, Crystal
Malzsorten: Pale Ale, Carahell®, Caraamber®
Alkoholgehalt: 7%
Stammwürze: 16°Plato
Optik: orange-weiß
Geruch: säuerlich fruchtig, Orangenblüte
Geschmack: weich, hopfenbitter, fruchtig (Orange), würzig, malzig
Bitterkeit (IBU): 60
Trinktemperatur: 6-8°C
Glastyp:
Foodpairing: Entenbraten, Schokoladenkuchen, halbreifer Käse mit Baguette
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