Biersorten
Kasteel Rouge Bier
Kasteel Rouge ist ein belgisches Bier als intensives und kräftiges Bier von Kirschen, Heidel- und Holunderbeeren.
Wie sieht das Bier Kasteel Rouge aus und wie riecht es?
Tief bordeauxrot und kristallklar wird dieses Spezialität von einem leicht rosigen Schaum gekrönt. In der Nase bleibt ein überwältigendes Fruchtbuket mit Kirschen im Vordergrund und einem Hauch Süße von Fruchtbonbons.
Wie schmeckt das Bier Kasteel Rouge?
Vollmundig und süffig überrascht der Geschmack von Kirschliör. Ein ausgewogenes Aroma entsteht durch die Frische des dunklen Basisbieres und der Fruchtsäure der Beeren. Im Abgang lang und süß.
Welche Trinktemperatur ist für Kasteel Rouge ideal?
Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einem bauchigen Kelch bei 6 °C.
Zu was passt das Bier Kasteel Rouge am besten?
Dieses Beeren-Bier passt hervorragend zu Nachtisch, Schimmelkäse, Sabayon-Creme, im Frucht-Püree zum Eis.
| Biersorte: | Beerenbier, Fruchtbier, Strong Ale, Starkbier | |
| Herkunft: | Belgien | |
| Brauerei: | Van Honsebrouck | Ingelmunstersestraat 46, 8870 Izegem, Belgien |
| Brauart: | obergärig | |
| Zutaten: | Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Kirschen, Kirschsaft, Holunderbeersaft, Zucker, Hopfen, Aromen, Süßstoff, Antioxydant | |
| Alkoholgehalt: | 8% | |
| Optik: | bordeauxrot, klar, rosiger Schaum | |
| Geruch: | starke Fruchtaromen (Kirsche, Fruchtbonon) | |
| Geschmack: | fruchtig, süß, Kirschpraline, säuerlichfrisch | |
| Trinktemperatur: | 6°C | |
| Glastyp: | ||
| Foodpairing: | Nachtisch, Schimmelkäse, Sabayon-Creme, im Frucht-Püree zum Eis |