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Jopen Super DuPA India Pale Ale Bier

Das Jopen Super DuPA India Pale Ale ist ein fruchtiges niederländisches IPA als handgemachtes Craft-Beer mit bitter exotischen Noten.

Geschichte und Herstellung des Bieres Jopen Super DuPA India Pale Ale

Die Brauerei Jopen entstand unter dem Vorhaben vergessene, mittelalterliche Bierrezepte wieder aufleben zu lassen. Diese historischen Bierrezepturen werden seit 1992 mit der Gründung einer Biergenossenschaft in die Gegenwart getragen. Die beiden ersten Biere das Jopen Koyt Gruitbier als auch das Jopen IPA werden erstmal zur 750-Jahr-Feier ausgeschenkt. Dann findet die kleine Craft-Brauerei ihren ersten Sitz in einer ehemaligen Kirche in der Stadt Haarlem. Und das war erst der Anfang für eine Vielzahl verschiedener Biere und Bierstile.

Das Motto der niederländischen Craft-Beer Enthusiasten lautet „Anything but boring“ und so entsteht das fruchtige Jopen Super DuPA India Pale Ale. Super DuPA ist eine Wortschöpfung aus „super duper“ für großartig, vor allem aber für die Bezeichnung „Dutch Pale Ale“. Gegenüber dem "English Pale Ale" wird die niederländische Variante mit mehreren Getreidesorten, nämlich Gerstenmalz und Weizenmalz und den amerikanischen Hopfen, Cascade, Ekuanot und Hüll Melon sowie einem höheren Alkoholgehalt obergärig gebraut. Tradition trifft auf Innovation.

Wie sieht das Bier Jopen Super DuPA India Pale Ale aus und wie riecht es?

Das Jopen Super DuPA India Pale Ale tritt golden bis bernsteinfarben zutage mit einer feinporigen weißen Schaumkrone. Das Bier riecht nach fruchtigem Hopfen, süß nach Mango, Orange, Melone, Ananas und Pfirsich sowie Zitrusnoten von Limette und Grapefruit. Zusätzlich ist das Aroma von brotigem Malz und Getreide und einer leichten Bitterkeit von Hopfen zu vernehmen.

Wie schmeckt das Bier Jopen Super DuPA India Pale Ale?

Der Antrunk des Jopen Super DuPA India Pale Ale IPA ist spritzig und fruchtig bitter. Es entfalten sich tropische Früchte wie Melone, Mango, Papaya, Grapefruit und Limone neben der Bitterkeit des Hopfens. Der Malzkörper ist angenehm getreidig und erinnert leicht an zarte Röstnoten von Kaffee, wie Espresso. Die trockene Bitterkeit harmoniert erdig mit den malzigen Geschmacksnoten und lässt im Mund eine adstringierende Kombination von säuerlicher Bitterkeit entstehen, wobei die Zunge sich leicht zusammenzieht. Das Geschmackserlebnis im Abgang ist langanhaltend bitter und intensiv. Hier finden sich die Aromen von exotischen Früchten, Honig, Brotkruste und Bitterorange wieder.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Jopen Super DuPA India Pale Ale ideal?

Das Jopen Super DuPA India Pale Ale IPA hat die ideale Trinktemperatur bei 7-9 °C und schmeckt am besten aus einem bauchigen Glas mit schlanker Öffnung.