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Einbecker Ur-Bock Hell

Ein deutsches Bock Bier, das als erstes deutsches Bock Bier gilt feinwürzig und aromatisch ist.

Geschichte des Bieres Einbecker Ur-Bock Hell

Einbecker Bier wird erstmals 1378 in einer Urkunde über Bierverkauf erwähnt. Das bekannte Bier wurde bis nach Italien geschickt und wurde deswegen stärker eingebraut. Anscheinend soll sich auch Martin Luther 1521 auf dem Reichtag zu Worms positiv über das Bier geäußert und dann zu seiner Hochzeit ein paar Fässer bestellt haben. In München ging der herzoglich Hof der Wittelsbacher sogar so weit den Braumeister Elias Pichler von Einbeck abzuwerben und dann ein neues Bier von ihm kreieren zu lassen, das sich "Ainpöckisch" nannte und im Volksmund dann als Bockbier bezeichnet wurde.

Wie sieht das Bier Einbecker Ur-Bock Hell aus und wie riecht es?

Klar und blond mit weißem Schaum duftet diese Bierspezialität würzig und von frischem Getreide.

Wie schmeckt das Bier Einbecker Ur-Bock Hell?

Im Antrunk ist dieses Bier süffig und süßmalzig. Im Weitertrinken kommen die herben, würzigen und auch bitteren Elemente der Hopfen zur Geltung. Der Abgang wird geprägt von den bitter-trockenen Hopfenaromen.

Welche Trinktemperatur ist für Einbecker Ur-Bock Hell ideal?

Dieses Bier schmeckt am besten bei 7-9 °C aus einem Pilsglas oder einem Bierbecher.

Zu was passt das Bier Einbecker Ur-Bock Hell am besten?

Der Vater aller Bockbiere passt perfekt zu knusprig gebratenem Schweinefleisch, zu Würsten und zu Eintöpfen mit Getreide, Speck und Wurst. Auch solo ist es ein schönes Bier.