Biersorten

Alpirsbacher Klosterstoff 0,33 l

Artikelnummer:
ALPK3
Brauerei:
Alpirsbacher Klosterbräu
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
5,9%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen


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Alpirsbacher Klosterstoff Bier

Alpirsbacher Klosterstoff ist ein vollmundiges süffiges deutsches Märzenbier aus dem Schwarzwald.

Geschichte des Bieres Alpirsbacher Klosterstoff

Diesen besonderen Geschmack verdankt diese regionale Spezialität dem Hopfen „Hallertauer Mittelfrüher“, 100% süddeutschem Braumalz und der Alpirsbacher Stammhefe. Die Namensgebung geht auf einen Stuttgarter Wirt zurück der 1924, nach lautstarkem Protest seiner Kundschaft diesen „guten Stoff“ wieder einführte.
Die internationale Jury vom World Beer Award vergab 2016 an die Alpirsbacher Klosterbrauerei für den „Kloster Stoff“ (saisonales Lager) in der nationalen Wertung Gold.

Wie sieht das Bier Alpirsbacher Klosterstoff aus und wie riecht es?

Leuchtend hellgold und klar, steigt ein angenehmer Duft nach Frucht auf. Klassisch schön ist auch die schlanke Bügelflasche, mit der das Bier jederzeit wieder verschließbar ist.

Wie schmeckt das Bier Alpirsbacher Klosterstoff? 

Im Geschmack ist es lieblich fruchtig und schön malzig mit einer angenehmen würzigen Bitterkeit im Hintergrund. Im Abgang wartet eine leichte Zitrusnote.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Alpirsbacher Klosterstoff ideal?

Dieses obergärige Bier wird zwischen 10°C aus einem konischen nach oben sich öffnendem Glas getrunken.

Zu was passt das Bier Alpirsbacher Klosterstoff am besten?

Dieses typisch deutsche Märzen Bier passt hervorragend zu schwäbischen Spezialitäten, wie Maultaschen, Rostbraten und Kässpätzle.

Biersorte: Märzen
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Alpirsbacher Klosterbräu Marktplatz 1, 72275 Alpirsbach, Deutschland
Brauart: obergärig
Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, Hopfen
Hopfensorten: Hallertauer Mittelfrüher
Malzsorten: Helles Sommergerstenmalz, Wiener Spezialmalz
Alkoholgehalt: 5,9%
Stammwürze: 13,3°Plato
Optik: hellgold, klar
Geruch: fruchtig, malzig
Geschmack: lieblich, fruchtig, malzig, würzige Bitterkeit, Zitrusnote
Bitterkeit (IBU): 25
Trinktemperatur: 10°C
Glastyp:
Foodpairing: schwäbischen Spezialitäten, Maultaschen, Rostbraten und Kässpätzle
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