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Jenlain Ambrée Bier

Das Jenlain Ambree ist ein französisches Starkbier, das seit 1922 in der 5. Generation von der Familienbrauerei Duyck in Jenlain im Nordosten Frankreichs an der Grenze zu Belgien hergestellt wird. Auffällig ungewöhnlich präsentiert sich auf den ersten Blick bereits das Design der Flasche, denn das kupferrote Jenlain Ambree Bier wird in einer grünen Sektflasche mit Korken abgefüllt. Der Hintergrund dieser Flaschenwahl liegt in der Geschichte, denn nach dem Krieg waren Bierflaschen im Gegensatz zu Sekt- und Weinflaschen in dem weltberühmten Weinland Frankreich rar. Aus der damaligen Bierflaschennot hat die Familie Duyck für ihre Brauerei eine Tradition geschaffen. Doch auch das Bier selbst, in der Sektflasche vom Jenlain Ambree, zeugt von Besonderheit und hoher Braukunst. Aus drei verschiedenen Malzsorten und ebenso drei unterschiedlichen edlen Hopfensorten wird das nicht-pasteurisierte und hoch fermentierte Jenlain Ambree mit einem Alkoholvolumen von 7,5 % zu einer äußerst charaktervollen Bierspezialität gebraut.

Die besonders ansprechende kupferrot leuchtende Farbe erhält das Jenlain Ambree Bier durch geröstetes Malz. Im Geruch eröffnet es ein gekonntes Bouquet aus herbstlichen, malzigen und floralen Aromen, die von Noten aus Karamellmalz, eingewecktem Obst und Honig begleitet werden. In seinem milden Geschmack balancieren neben fruchtigen Aromen süßliche Noten von Honig und Malz mit leicht bitterschokoladigen und rauchigen Nuancen in wohlschmeckender Harmonie. Im Abgang hebt sich im Jenlain Ambree Bier die Bitterkeit etwas hervor, wird jedoch von malzigen und fruchtigen Aromen harmonisch ausgewogen.

Ein elegant ausgewogenes, mild würziges und süffiges Bier, das entspannt und in Ruhe bei einer Trinktemperatur bei 6-8°C optimal zu genießen ist.

Merkmale:

Land: Frankreich

Alkoholgehalt: 7,5%

Inhalt: 0,75l

Brauerei: Brasserie Duyck