Biersorten

O'Hara's Irish Red 0,33 l

Artikelnummer:
OHR3
Brauerei:
Carlow Brewing Company
Herkunft:
Muine Bheag, County Carlow, Irland
Alkoholgehalt:
4,3%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


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O'Hara's Irish Red Bier

Das O'Hara's Irish Red ist ein irisches Bier für den malzigen Bier-Genuss. Weich, vollmundig und mit einer schönen Balance aus Karamell, sanfter Röstigkeit und Bitterkeit belebt es den Bierstil "Irish Red" auf einzigartige Weise.

Geschichte des Bieres O'Hara's Irish Red

Irisches Red Ale ist in aller Welt bekannt, insbesondere durch die erfolgreichen Vertreter von Kilkenny bzw. Smithwicks und Murphy's. Dieses nussige, karamellmalzlastige Bier ist eine wunderbare Verbindung von Malzaroma und süffiger Trinkbarkeit. Das Irish Red Ale von O'Hara, ursprünglich als Molling's Red Ale auf den Markt gebracht, überzeugt mit dichten Malznoten und angenehmer Bitterkeit.

Wie sieht das Bier O'Hara's Irish Red aus und wie riecht es?

Das Irish Red Ale von O'Hara's ist von klarer, rubinroter Farbe. Es hat einen dichten, haltbaren, beigefarbenen Schaum. Der Geruch erinnert an Röstgerste, Karamell, Nüsse und englischen Fruchtkuchen. Mount Hood-Hopfen sorgt für einen kräuterhaften Ton.

Wie schmeckt das Bier O'Hara's Irish Red?

Rund und trotz des recht geringeren Alkoholgehalts sehr voll im Geschmack, zeigt sich das Irish Red Ale fast mit Bockbierqualitäten. Der Karamellmalz schmeckt deutlich durch, doch auch der Hopfen lässt es an Biss nicht mangeln. Ein charakterstarkes Red Ale.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier O'Hara's Irish Red ideal?

Die Brauerei empfiehlt 6 bis 8 Grad Celsius. Wir raten: ein wenig wärmer geht auch. Ein konisches Glas oder die kleine Variante des englischen Pints bringen dabei die Vorzüge dieses Bieres besonders hervor.

Zu was passt das Bier O'Hara's Irish Red am besten?

Eintöpfe und Red Ales sind ein Gaumenschmaus. Auch der klassische Sonntagsbraten passt hervorragend zu diesem Bier, milder Ziegenweichkäse ebenso. Bei den Süßspeisen sind Kombinationen sanfter Fruchtaromen, wie Birne und Banane, in Milch oder Sahnekombinationen vielversprechend, insbesondere, wenn dabei karamellisiert wird, wie beispielsweise bei die italienischen Süßspeise "Dulce de leche".

Biersorte: Irish Red Ale
Herkunft: Muine Bheag, County Carlow, Irland
Brauerei: Carlow Brewing Company Muine Bheag Business Park Royal Oak Road, County Carlo Muine Bheag, Irland
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 4,3%
Stammwürze: 10,75°Plato
Optik: Dunkles Rubinrot, beiger Schaum
Geruch: Röstnoten, fruchtig, Karamell
Geschmack: weicher Malzkörper, Karamell, balancierte Bitterkeit
Bitterkeit (IBU): 25
Trinktemperatur: 6-8°C
Glastyp:
Foodpairing: deftige Eintöpfe, Braten, reifer Cheddar, fruchtige-sahnige Aufläufe, Fruchtkuchen, karammelisierte Süßspeisen
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