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Maxlrainer Pils Bier

Ein herb würziges und trocken bitteres Pils aus Bayern.

Geschichte des Bieres Maxlrainer Pils

Die Schlossbrauerei Maxlrain braut Biere seit 1636 im bayrischen Oberland. Das Unternehmen wird seit 1986 von Dr. Erich Prinz von Lobkowicz geführt. Nach dem "Bayrischen Reinheitsgebot" wird mit einem kleinen Team unter Brauereimeister Josef Kronast handwerklich Bier gebraut. Dabei stammt der Hopfen aus der Hallertau aus kontrolliertem Vertragsanbau, die "alte" Gerstensorte kommt von regionalen Bauern und das Brauwasser komm aus einer eigenen Quelle die vom Mangfalltal ihr Wasser bezieht. Untergärig gebraut lagert das Bier 6 Wochen in der Schlossbrauerei bis zur Ausreifung.

Wie sieht das Bier Maxlrainer Pils aus und wie riecht es?

Hellgold und klar mit weißem Schaum duftet dieses deutsche Bier herb würzig.

Wie schmeckt das Bier Maxlrainer Pils?

Im Antrunk zart moussierend ist dieses schlanke Bier fein würzig und erfrischend im Antrunk. Als Grundlage dient eine milde Malzigkeit, die rasch in einen trocken bitteren Abgang vom Hopfen übergeht. Insgesamt ein würzig, trockenbitteres Pils.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Maxlrainer Pils ideal?

Dieses deutsche Bier schmeckt am besten bei 6-8 °C aus einem Pilsbierglas.

Zu was passt das Bier Maxlrainer Pils am besten?

Probiere es solo als Bier oder zu Mehlspeisen, wie Kässpätzle oder Semmelknödeln oder Wurst- und Fleischgerichten mit Schwein, wie Kassler, Haxen oder Bratwurs und Leberkäs. Schmeckt auch gut als Kontrapunkt zu süßen Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn.

Biersorte:

Pils

Herkunft:

Deutschland

Brauerei:

Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & Co. KG

Aiblinger Straße 1

83104 Tuntenhausen

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Schlossbrauerei Maxlrain GmbH & Co. KG

Brauart:

untergärig

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hopfenauszüge

Malzsorten:

Gerstenmalz

Alkoholgehalt:

4,9 %

Stammwürze:

11,6 °Plato

Optik:

hellgold, klar, weißer Schaum

Geruch:

herb würzig

Geschmack:

zart moussierend, schlank, fein würzig, erfrischend, malzig, trocken, bitteren

Bitterkeit (IBU):

Trinktemperatur:

6-8 °C

Glastyp:

Pilsener Glas

Foodpairing:

Solo, Mehlspeisen, Kässpätzle, Semmelknödel, Wurst, Fleischgerichte mit Schwein, Kassler, Haxen, Bratwurst, Leberkäs, süße Mehlspeisen, Kaiserschmarrn

Auszeichnungen:

DLG-Gold prämiert

Maxlrainer Pils 0,33 l Mw