Biersorten

Chang Classic Beer 0,33 l

Artikelnummer:
CHAN3
Brauerei:
Cosmos Brewery Co. LTD.
Herkunft:
Thailand
Alkoholgehalt:
5,2%
Inhalt:
330ml
Auszeichnungen:

Goldmedaille 2008 World Beer Championships
Goldmedaille 1998 Australien International Beer Awards (A.I.B.A.)


Zutaten: Wasser, Reis, MALZ, Hopfen


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Chang Classic Bier

Chang Classic ist ein thailändisches und sehr mildes Bier aus Asien.

Geschichte des Bieres Chang Classic

Ehemals staatlich überwacht, wurde der Markt für alkoholische Getränke in Thailand 1991 erst liberalisiert. Ursprünglich von der Carlsberg Brauerei mitbegründet entwickelte der thailändische Partner 1994 ein eigenes Bier mit namen Chang. Und ab 2009 entsteht das Chang Classic mit ursprünglich 6,4% Alkohol. Zum 20sten Jubliäum wurde 2015 das Bier auf das heutige Rezept verändert mit weniger Alkhol (5% Alkohol Vol.) und der Beigabe des typisch asiatischen Getreide, Reis, für den Brauprozess. Es gilt als das meistverkaufte Bier Thailands.

Wie sieht das Bier Chang Classic aus und wie riecht es?

Hell goldfarben und klar mit weißer Schaumkrone duftet dieses internationale Bier malzig und leicht würzig.

Wie schmeckt das Bier Chang Classic?

Im Antrunk ein typisch mildes und weiches Bier auf Reisbasis, zeigt es sich sehr leicht trinkbar durch einen malzig-würzigen Geschmack. Insgesamt eher süßlich von Malz läßt sich mit diesem Bier aus aller Welt der Durst gut löschen und im Abgang kommt eine zarte Würzigkeit zum Vorschein. Die typische Bier-Bitterkeit fehlt hier ganz.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Chang Classic ideal?

Sehr kühl bei einer Trinktemperatur um die 5 Grad Celsius für die volle Erfrischung und den Erhalt des milden Geschmacks. Ideal ist ein Pilsener Bierglas, wo das Bier auch nach und nach eingeschenkt werden kann, damit es in der vorgekühlten Flasche kalt bleibt. Es kann auch direkt aus der Flasche getrunken werden.

Zu was passt das Bier Chang Classic am besten?

Durch den sehr milden Geschmack ist dieses Bier aus Thailand ein idealer Begleiter zu scharfen und sehr würzigen Speisen, wie sie in Asien und auch Thailand üblich sind. Dieses Bier mit dem entzückenden Elefantenmotiv auf dem Etikett ist auch die perfekte Zugabe, um sich an den schönen Urlaub in Thailand zu erinnern.

Biersorte: Lager
Herkunft: Thailand
Brauerei: Cosmos Brewery Co. LTD.
Brauart: untergärig
Zutaten: Wasser, Reis, MALZ, Hopfen
Malzsorten: Gerstenmalz
Alkoholgehalt: 5,2%
Optik: Goldgelb, klar, weißer Schaum
Geruch: malzig, leicht würzig
Geschmack: mild, weich, sehr leicht trinkbar, malzig-würzig, süßlich, durstlöschend, ohne Bier-Bitterkeit
Trinktemperatur: 4-8°C
Glastyp:
Foodpairing: asiatische Gerichte, thailändische Küche, scharfe und sehr würzige Speisen
Auszeichnungen

Goldmedaille 2008 World Beer Championships
Goldmedaille 1998 Australien International Beer Awards (A.I.B.A.)

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