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Camba Hop Gun Bier

Camba Hop Gun ist ein Bier im Stil Brown Ale, das mit zusätzlichen Hopfen gewürzt ist und wird neben anderen Preisen 2019 zum besten Bier in Deutschland bei den World Beer Awards gewählt. Im Geschmack wird es von einigen Bierliebhabern fast wie ein IPA bewertet.

Geschichte des Bieres Camba Hop Gun

Die Brauerei des Bieres Camba Hop Gun ist die Camba Bavaria Brauerei, die in Bayern in der Region Chiemgau liegt. Der Name der Brauerei 'Camba' leitet sich ab von der klösterlichen Bezeichnung für den Raum im Kloster, wo gebacken und gebraut wurde. Gegründet von Markus Lohner, der 2008 ursprünglich einen Show Room für seine Brauanlagen erstellt hatte, hat sich die Brauerei heute zu einer experimentierfreudigen, traditionellen und technisch modernen Brauerei entwickelt, die mittlerweile zu einen der Akteuren der Craft-Beer-Brauereien gehört. Dabei kommen sowohl regionale Produkte, wie Hopfen und Malz zum Einsatz, wie auch ausgesuchte internationale Hefen und Brauzutaten.

Traditionell, wie ein Brown Ale obergärig eingebraut mit englischer Hefe, kommen hier dann zusätzlich die amerikanischen Hopfensorten Amarillo und Simcoe zu der deutschen Hopfensorte Select hinzu.

Wie sieht das Bier Camba Hop Gun aus und wie riecht es?

Das Bier Camba Hop Gun sieht typisch wie ein Brown Ale aus mit einer rötlich braunen Farbe, einer natürlichen Trübung und einem dichten und beige farbigen Schaum. Dabei riecht das Camba Hop Gun Bier deutlich fruchtig von Pfirsich, Rosine und Kirsche, süß von Malz, wie Brot und Karamell und zart grasig von Hopfen.

Wie schmeckt das Bier Camba Hop Gun?

Im Antrunk zeigt sich Camba Hop Gun erfrischend herb bitter mit den fruchtigen Noten des Hopfen von Orange, Aprikose und Grapefruit. Darunter erscheinen malzige Noten von mild süßem Getreide, die von erdigen Noten und einem Hauch von harziger Pinie begleitet werden. Im Abgang ist das bayrische Craft Beer halbtrocken und weiterhin fruchtig. Insgesamt ein Brown Ale mit einem fruchtig-bitterem Geschmack, das trotz der hohen 46 Bittereinheiten doch noch im Bereich einer mittleren Bitterkeit im Geschmacksempfinden bleibt.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Camba Hop Gun ideal?

Das Brown Ale Camba Gun schmeckt ideal bei einer Trinktemperatur von 9 - 11 °C aus einem bauchigen Glas oder Bierglas.

Zu was passt das Bier Camba Hop Gun am besten?

Das Bier Camba Hop Gun passt am besten zu dunklem würzigen Fleisch, wie Lamm mit Bohnen oder Parmaschinken. Oder probiere es nach Empfehlung des Herstellers zu Austern.