Biersorten

Vedett Extra White 0,33 l

Artikelnummer:
VED3
Brauerei:
Duvel Moortgat
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
4,7%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, Weizen, GERSTENMALZ, Hopfen, Koriander, getrocknete Orangen


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Vedett Extra White Bier

Vedett Extra White ist ein spritziges belgisches sehr helles Weizenbier, das in Belgien Wit (weiß) genannt wird.

Geschichte des Bieres Vedett Extra White

Seit 2008 wird dieses Weizenbier aus Gerstenmalz, Reis Schrot, Saazer Hopfen, Lager Hefe und Wasser gebraut. Es wird im Stile des belgischen Witbier gebraut und folgt damit dem alten traditionellen Bierstil Belgiens. Es wird mit Orangenschale und Koriander gebraut und zeigt eine hohe Karboniesierung.

Wie sieht das Bier Vedett Extra White aus und wie riecht es?

In der Farbe hell blond mit einem weißen stabilen Schaumkopf, duftet dieses moderne Wit Bier säuerlich erfrischend, süß, fruchtig nach Zitronen- und Orangenschale mit einem Hauch Hopfenbitterkeit.

Wie schmeckt das Bier Vedett Extra White?

Im Antrunk knackig säuerlich erfrischend und leicht prickelnd, während der typische Geschmack nach Saazer Hopfen und Lager-Hefe nur leicht bei dieser obergäriges Bierspezialität durchschimmert. Der Abgang bleibt mild mit einer Spur Zitonenschale, trocken und kurz.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Vedett Extra White ideal?

Diese belgische Bierspezialität wird bei 3°C aus einem schlanken Kelch getrunken. Dabei wird ein mit klarem kalten Wasser ausgespültes Glas in einem Schwung einschenkt, so dass der Schaum über den Rand abläuft und mit einem Schaber abgenommen werden kann.  

Zu was passt das Bier Vedett Extra White am besten?

Als durstlöschendes Bier ist es ein ideales Bier als Aperitif. Dieses erfrischende Wit passt gut zu Fisch, leichten Eierspeisen, Spargel und Meeresfrüchten. Als Kontrapunkt schmeckt es auch gut zu scharf angebratenem Gemüse oder Fleisch mit Knoblauch oder zu Knoblauchbrot.

Biersorte: Weizenbier, Witbier, Weißbier
Herkunft: Belgien
Brauerei: Duvel Moortgat Breendonk-Dorp 58, 2870 Puurs, Belgien
Brauart: obergäriges
Zutaten: Wasser, Weizen, GERSTENMALZ, Hopfen, Koriander, getrocknete Orangen
Hopfensorten: Saaz-Saaz, Styrian Golding, Hallertau Magnum
Alkoholgehalt: 4,7%
Optik: hell blond
Geruch: säuerlich frisch, süß, fruchtig, Zitronen- und Orangenschale, Hopfenbitterkeit
Geschmack: säuerlich, leicht prickelnd, mild, Zitronenschale, trocken
Bitterkeit (IBU): 4
Trinktemperatur: 3°C
Glastyp:
Foodpairing: Fisch, leichte Eierspeisen, Spargel, Meeresfrüchte, scharf angebratenes Gemüse, Fleisch mit Knoblauch, Knoblauchbrot
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