Biersorten

Mc Chouffe 0,33 l

Artikelnummer:
LACM3
Brauerei:
Brewery Achouffee
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
8,0%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker


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Mc Chouffe Bier

Mc Chouffe ist ein belgisches Bier und Ale als regionale Bierspezialität im schottischen Stil ohne jede Bitterkeit.

Wie sieht das Bier Mc Chouffe aus und wie riecht es?

Dunkel rotbraun und leicht trüb ohne Filterung lädt dieses Bier mit blumigen, fruchtigen Elementen nach Banane, Feige und einem Hauch Quitte im Duft ein.

Wie schmeckt das Bier Mc Chouffe ?

Im Antrunk cremig, prickelnd, mild und weich kommen blumige und malzige Noten in den Vordergrund. Ohne jede Bitterkeit bleibt dieses obergärige Bier malzig ohne dabei echte Süße zu entwickeln. Im Abgang liegt eine malzige Weichheit lange auf der Zunge.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Mc Chouffe ideal?

Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einer bauchigen Biertulpe bei 8-12 °C.

Zu was passt das Bier Mc Chouffe am besten?

Es wird gerne zu Süßem, wie Schokolade, oder Gebäck mit Stern-Anis oder fruchtigen Pflaumen. Es passt auch zu zu deftigen Speisen, wie Eintöpfen oder kräftigen Käsesorten, Lachs, Muscheln, Austern, Sushi mit Soja Sauce, gebratener Chicorée, Pilze, süße Soja Sauce, Speck, Parmaschinken, Entrecôte vom Grill, Ziegenkäse und dunklem Sauerteigbrot. Auch solo schmeckt dieses Bier hervorragend. 

Biersorte: regionale Spezialität, belgisches Starkbier, Dark Ale
Herkunft: Belgien
Brauerei: Brewery Achouffee Achouffe 32, 6666 Houffalize, Belgien
Brauart: obergärig, Flaschennachgärung
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker
Hopfensorten: Styrian Golding, Saaz-Saaz
Malzsorten: helles Gerstenmalz
Alkoholgehalt: 8,0%
Optik: dunkel Rotbraun, leicht trüb
Geruch: blumig, fruchtig, Banane, Feige, Quitte
Geschmack: cremig, prickelnd, mild, weich, blumig, malzig
Bitterkeit (IBU): 20
Trinktemperatur: 8-12°C
Glastyp:
Foodpairing: Stern-Anis, Lachs, Muscheln, Austern, Sushi mit Soja Sauce, gebratener Chicorée, Pilze, süße Soja Sauce, Speck, Eintopf, Parmaschinken, Entrecôte vom Grill, Ziegenkäse, dunkles Sauerteigbrot, Pflaumen
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