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Mc Chouffe Bier

Mc Chouffe ist ein belgisches Bier und Ale als regionale Bierspezialität im schottischen Stil ohne jede Bitterkeit.

Wie sieht das Bier Mc Chouffe aus und wie riecht es?

Dunkel rotbraun und leicht trüb ohne Filterung lädt dieses Bier mit blumigen, fruchtigen Elementen nach Banane, Feige und einem Hauch Quitte im Duft ein.

Wie schmeckt das Bier Mc Chouffe ?

Im Antrunk cremig, prickelnd, mild und weich kommen blumige und malzige Noten in den Vordergrund. Ohne jede Bitterkeit bleibt dieses obergärige Bier malzig ohne dabei echte Süße zu entwickeln. Im Abgang liegt eine malzige Weichheit lange auf der Zunge.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Mc Chouffe ideal?

Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einer bauchigen Biertulpe bei 8-12 °C.

Zu was passt das Bier Mc Chouffe am besten?

Es wird gerne zu Süßem, wie Schokolade, oder Gebäck mit Stern-Anis oder fruchtigen Pflaumen. Es passt auch zu zu deftigen Speisen, wie Eintöpfen oder kräftigen Käsesorten, Lachs, Muscheln, Austern, Sushi mit Soja Sauce, gebratener Chicorée, Pilze, süße Soja Sauce, Speck, Parmaschinken, Entrecôte vom Grill, Ziegenkäse und dunklem Sauerteigbrot. Auch solo schmeckt dieses Bier hervorragend.

Biersorte:

regionale Spezialität, belgisches Starkbier, Dark Ale, Barley Wine

Herkunft:

Belgien

Brauerei:

Brasserie d'Achouffe

Achouffe 32

6666 Houffalize

verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Brasserie d'Achouffe

Brauart:

obergärig, Flaschennachgärung

Zutaten:

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe, Zucker

Hopfensorten:

Styrian Golding, Saaz-Saaz

Malzsorten:

helles Gerstenmalz

Alkoholgehalt:

8,0 %

Optik:

dunkel Rotbraun, leicht trüb

Geruch:

blumig, fruchtig, Banane, Feige, Quitte

Geschmack:

cremig, prickelnd, mild, weich, blumig, malzig

Bitterkeit (IBU):

Trinktemperatur:

8-12 °C

Glastyp:

belgisches Bierglas Tulpe geschlossen

Foodpairing:

Stern-Anis, Lachs, Muscheln, Austern, Sushi mit Sojasauce, gebratener Chicorée, Pilze, süße Sojasauce, Speck, Eintopf, Parmaschinken, Entrecôte vom Grill, Ziegenkäse, dunkles Sauerteigbrot, Pflaumen

Mc Chouffe 0,33 l Mw

Mc Chouffe Bier

Wie sieht das Bier Mc Chouffe aus und wie riecht es?

Wie schmeckt das Bier Mc Chouffe ?

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Mc Chouffe ideal?

Zu was passt das Bier Mc Chouffe am besten?