Biersorten
Floris Fraise Bier
Floris Fraise ist ein belgisches Bier als liebliches Erdbeerbier auf fluffiger Weizenbasis für den sommerlichen Genuss..
Geschichte des Bieres Floris Fraise
In der ostflämischen Blumengemeinde Melle bei Gent entsteht die Floris(gaarden)Reihe mit verschiedenen, mit Früchten vergorenen und aromatisierten Bieren. Während des Brauprozesses dieses Floris Witbieres werden Erdbeeren in Saftform hinzugegeben. Sie stehen für unkomplizierten, sommerlichen Biergenuss und sprechen überall auf der Welt auch Nicht-Biertrinker und -trinkerinnen an.
Wie sieht das Bier Floris Fraise aus und wie riecht es?
Unverfälscht erdbeerrot und trüb durch das unfiltrierte Witbier auf Weizenbasis, zeigt dieses belgische Spezialbier eine kompakte Schaumkrone.
Ein Bouquet reifer Erdbeeren strömt der Nase entgegen, wie im Erdbeerkompott mit Eiscreme, untermalt von leichten Weizenaromen von Weißbrot und Mandel.
Wie schmeckt das Bier Floris Fraise?
Sanft und fruchtig im Antrunk, zeigt dieses weiche Fruchtbier eine angenehme Balance zwischen der Süße von Erdbeeren und der Fruchtsäure durch die mitvergorene Naturfrucht. Geschmackliche Aromen von Weizen und Koriander sorgen für eine angenehm frische und fluffige Basis. Im Abgang kann man einen Hauch Bitterkeit schmechen, der sich aber schnell wieder verflüchtigt und angenehm ausklingt.
Welche Trinktemperatur ist für Floris Fraise ideal?
Diese belgische Bierspezialität schmeckt am besten aus einem normalen Trinkglas oder auch einem Sektglas bei 3-6 °C.
Zu was passt das Bier Floris Fraise am besten?
Das Floris Fraise bietet sich gut gekühlt als originelles Aperitif und witzige Alternative zu Fruchtsekt oder Prosecco an. Sonst als leichte Begleitung zum Dessert wie zum Beispiel Erdbeerkuchen mit Vanilleeis, Käsekuchen, Bavarois, oder Sorbet.
| Biersorte: | Fruchtbier, Flavoured Beer, Sommerbier | |
| Herkunft: | Belgien | |
| Brauerei: | Brouwerij Huyghe | Geraardsbergsesteenweg 4/B, 9090 Melle, Belgien |
| Brauart: | obergärig | |
| Zutaten: | Wasser, Malz, WEIZEN, Fruchtsaft Erdbeer, Hopfen, Hefe | |
| Alkoholgehalt: | 3,5% | |
| Optik: | amberfarben, klar | |
| Geruch: | Fruchtig (Beeren), Getreide, Hopfen | |
| Geschmack: | Erdbeere, süß-säuerlich-fruchtig, erfrischend, wenig Bitterkeit | |
| Trinktemperatur: | 3-5°C | |
| Glastyp: | ||
| Foodpairing: | Aperitif, Erdbeerkuchen mit Vanilleeis, Käsekuchen, Bavarois, Sorbet |