Biersorten

Dupont Moinette Brune 0,75 l

Artikelnummer:
MBR7
Brauerei:
Brasserie Dupont
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
8,5%
Inhalt:
750ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen und Hefe


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Dupont Moinette Brune Bier

Belgisches Bier als dunkles Starkbier: weinähnliches und international beliebtes Bier aus Belgien 

Geschichte des Bieres Dupont Moinette Brune

Seit seiner Entstehung 1955 ist dieses Blond das Vorzeigebier der Brauerei Dupont in Belgien. Der Name Moinette entstand aus der Gegend in der die Brauerei vor Jahrhunderten angesiedelt war. Die Landschaft war früher eher sumpfig ('moëne' in altfranzösisch) und daraus leitete sich das Wort Moinette ab, das auch auf die landwirtschaftlich genutzte Mühle in dem Dorf Tourpes und den Bauernhof "Cense de la Moinette" hindeutet, der auch zu den Besitztümern der Familiendynastie Dupont gehörte. Ursprünglich hieß das Bier “Abbaye de la Moinette” (Abtei von der Moinette) und nennt sich erst seit 1980 Moinette.

Wie sieht das Bier Dupont Moinette Brune aus und wie riecht es?

Hellbraun und leicht trüb mit beigem Schaum, duftet dieses belgische Bier von kandierten Früchten, Maronen, Feigen, Dattel, sowie scharf und würzig von Kräutern.

Wie schmeckt das Bier Dupont Moinette Brune?

Der Antrunk ist warm und cremig weich mit Aromen von Karmell, Sirup und Brot. Dazu kommen Röstaromen, milder Mokka,Rosine, süße Fruchtigkeit wie von Trockenobst und erdige Nuancen. Im Abgang ist es mild bitter und trocken. Dieses komplexe Bier ist insgesamt weinähnlich.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Dupont Moinette Brune ideal?

Dieses obergärige Bier schmeckt am besten bei 12 °C aus einem bauchigen Verkostungskelch. Die Aromen bleiben damti im Glas und entfalten sich auf großer Fläche, wenn sich das Glas oben wieder öffnet.

Zu was passt das Bier Dupont Moinette Brune am besten?

Probiere dieses Bier zu mariniertem dunklem Fleisch, zu BBQ oder auch zu deftigen Fleischeintöpfen oder Schmorbraten.

Biersorte: Abteibier, Dubbel, Starkbier
Herkunft: Belgien
Brauerei: Brasserie Dupont Rue Basse 5, 7904 Leuze-en-Hainaut, Belgien
Brauart: obergärig, Flaschennachgärung
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen und Hefe
Alkoholgehalt: 8,5%
Optik: hellbraun, leicht trüb, beiger Schaum
Geruch: kandierte Früchte, weinartig, Marone, Feigen, Datteln, Schärfe von belgischer Hefe, Kräuter
Geschmack: warme Süße, cremiger Karamell, Sirup, Toffee, Brot, gerösteter Malz, fruchtig (Rosine), Bonbon, erdig, hopfige Bitterkeit
Bitterkeit (IBU): 35
Trinktemperatur: 12°C
Glastyp:
Foodpairing: mariniertes Fleisch, BBQ, Fleischeintropf, Schmorbraten
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