Biersorten

Dupont Moinette Brune 0,75 l

Artikelnummer:
MBR7
Brauerei:
Brasserie Dupont
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
8,5%
Inhalt:
750ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen und Hefe


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Dupont Moinette Brune

Hell Moronenbraun bis kupferfarben und leicht leicht trüb wird dieses belgische Abteibier von einem beigen Schaum gekrönt. Im Duft kommen kandierte Früchte, Maronen, Feigen, Datteln, und eine Schärfe von belgischer Hefe mit einer Kräuternote des Hopfen zusammen. Insgesamt komplex und weinartig zeigt sich diese Bierspezialität im Antrunk voller warmer und cremiger Süße von Karamell, Sirup und Toffee und wird dann von brotähnlichen Malzaromen begleitet. Dazu kommt im Weitertrinken gerösteter Malz, fruchtig (Rosine), Bonbon und erdig Noten, die im Abgang zu einer hopfigen Bitterkeit werden. Im Gesamteindruck mild und ausgewogen hat dieses Bier eine mittlere Karbonisierung. Geschmacklich passt diese Bierspezialität zu mariniertem Fleisch und BBQ. Durch die Nachgärung in der Flasche ist dieses Bier nicht nur lange haltbar, sondern entwickelt sich im Geschmack weiter.

Biersorte: Abteibier, Dubbel, Starkbier
Herkunft: Belgien
Brauerei: Brasserie Dupont Rue Basse 5, 7904 Leuze-en-Hainaut, Belgien
Brauart: obergärig, Flaschennachgärung
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Zucker, Hopfen und Hefe
Alkoholgehalt: 8,5%
Optik: hellbraun, leicht trüb, beiger Schaum
Geruch: kandierte Früchte, weinartig, Marone, Feigen, Datteln, Schärfe von belgischer Hefe, Kräuter
Geschmack: warme Süße, cremiger Karamell, Sirup, Toffee, Brot, gerösteter Malz, fruchtig (Rosine), Bonbon, erdig, hopfige Bitterkeit
Bitterkeit (IBU): 35
Trinktemperatur: 12°C
Glastyp:
Foodpairing: mariniertes Fleisch, BBQ
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