Biersorten

Buddelship Mitschnagger Pilsener 0,33 l

Artikelnummer:
BSPI3
Brauerei:
Buddelship GmbH
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
5,3%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe


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Buddelship Mitschnagger Pilsener Bier

Das Bier Buddelship Mitschnagger ist ein norddeutsches Pilsener und Craft Bier. Es ist vollmundig, herb und geradlinig, jedoch mit abwechslungsreicher Bitterkeit im Abgang.

Geschichte des Bieres Buddelship Mitschnagger Pilsener

Die Buddelship Brauerei, von Simon Siemsglüß 2014 gegründet, hat sich in kurzer Zeit einen ausgezeichneten Ruf erbraut. Sowohl heimische Bierstile als auch internationale Spezialitäten kommen aufs Buddelship, und sind stets ein Gaumenschmaus. Das Mitschnagger Pilsener war eines der ersten Biere im Sortiment und zeigt eindrucksvoll, wie aromatisch dieser Bierstil sein kann. Es wird ausschließlich mit Doldenhopfen und aus lokal bezogenem Gerstenmalz gebraut.

Wie sieht das Bier Buddelship Mitschnagger Pilsener aus und wie riecht es?

Das Mitschnagger Pilsner ist unfiltriert, entsprechend weist das Gerstengold im Glas eine ganz leichte Trübung auf. Es hat eine voluminöse, weiße Schaumkrone und ein grasiges, kräuterhaftes Aroma mit Anklängen von Apfel, Zitrusschalen und Stachelbeere.

Wie schmeckt das Bier Buddelship Mitschnagger Pilsener ?

Der Antrunk ist schön herb und kräftige Bitterstoffe dominieren. Durch die hohe Stammwürze ist das Bier aber dennoch ausgewogen im Geschmack. Klassische Hopfensorten wie Magnum und der tschechische Saazer sorgen für die kräuterhafte, grasige Würze, während Nelson Sauvin aus Neuseeland bekannt ist für sein fruchtiges Spiel von hellen Weintrauben, Stachelbeeren und zitralen Noten. Das Bier ist insgesamt recht vollmundig mit einem langen und sehr abwechslungsreichen Abgang.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Buddelship Mitschnagger Pilsener ideal?

Diese Hamburger Bierspezialität schmeckt am besten aus einem typischen Pilsener Glas bei 5-8 °C.

Zu was passt das Bier Buddelship Mitschnagger Pilsener am besten?

Pilsener sind angenehme Begleiter zu italienischer Küche, insbesondere zu Tomatengerichten, egal ob auf Bruschetta oder zu Pasta. Auch Schinken und junge Käsesorten (gern auch auf Brot) eignen sich ausgezeichnet. Ein Geheimtipp sind sanft gegarte und milde Fischgerichte oder auch Sushi und Sashimi.

Biersorte: Pilsener, Craft Beer
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Buddelship GmbH Warnstedtstrasse 16L, 22525 Hamburg, Deutschland
Brauart: untergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Magnum, Nelson Sauvin, Saazer
Alkoholgehalt: 5,3%
Stammwürze: 12,9°Plato
Optik: leicht trüb, Gerstengold
Geruch: grasige Aromen, Kräuter, Apfel, Zitrus, Stachelbeere
Geschmack: herb, bitter, vollmundig, grasig, fruchtig
Bitterkeit (IBU): 40
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: italienische Küche, Bruschetta, Pasta, Schinken, junge Käsesorten, milde Fischgerichte, Sushi, Sashimi
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