Biersorten

BRLO Berliner Weisse 0,33 l

Artikelnummer:
BRLW3
Brauerei:
BRLO Craft Beer Braukunst Berlin GmbH
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
4%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe


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BRLO Berliner Weisse

Eine typische Berliner Weisse, die klassisch mit einem Schuss Sirup getrunken wird oder pur für den erfrischend säuerlichen Geschmack.

Geschichte des Bieres BRLO Berliner Weisse

Dieses Bier reift nicht mit Hefe, sondern mit Milchsäurebakterien, die dem Bier einen feinen säuerlichen und sehr erfrischend Geschmack verleihen. Es wird in der Brauerei in Landsberg gebraut und kann mit Recht eine regionale Spezialität im Bierbereich genannt werden. Klassisch wurden dieses Sauerbier schon im Berlin der 20er Jahre die Berliner Weisse mit einem Schupp Waldmeister- oder Himbeersirup. Klasse im Sommer bei Hitze oder sehr erfrischend nach Sport auch in den kälteren Jahreszeiten, wie Herbst und Winter. Sogar Napoleon mochte diese Biersorte und nannte sie wegen des Prickeln und der Säuerlichkeit „Schaumwein des Nordens“. Für echte Berliner und die sich gerne mal wieder so fühlen möchten ein Muss!

Wie sieht das Bier BRLO Berliner Weisse aus und wie riecht es?

Leicht trüb und goldfarben mit geringer weißer Schaumbildung duftet diese Bierspezialität von Korn und säuerlich von Molke und Zitrus und einer sanften Malzsüße.

Wie schmeckt das Bier BRLO Berliner Weisse?

Sehr erfrischend säuerlich im Geschmack, wird die durstlöschende Art dieses Bieres noch durch sehr kohlensäurehaltiges Sprudeln des Bieres unterstützt. Ohne Sirup und pur ist es leicht sanft fruchtig und säuerlich von Molkearomen, die den Mund angenehm zusammenziehen. Im Abgang ist es wieder ausgewogen mit einer milden Malzsüße. Mit Schuss bekommt dieses Bier etwas limonadenartiges und macht jedem Radler Konkurrenz, wobei der Geschmack im wesentlichen von der Art und Menge des beigefügten Sirups abhängt. Es ist das ideale Einsteigerbier selbst für Leute, die nicht auf Bier stehen, da es sehr wenig Bitterstoffe hat und somit sehr süffig mit dem Sirup daher kommt.

Welche Trinktemperatur ist für BRLO Berliner Weisse ideal?

Empfohlene Trinktemperatur des Herstellers liegt bei eiskalten 5 °C.

Zu was passt das Bier BRLO Berliner Weisse am besten?

Das klassische Bier als Apertitif oder ein schöne Ergänzung zu fruchtigen Desserts.

Biersorte: Berliner Weisse, Sauerbier
Herkunft: Deutschland
Brauerei: BRLO Craft Beer Braukunst Berlin GmbH Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin, Deutschland
Brauart: obergärig
Zutaten: Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe
Malzsorten: Gerstenmalz, Weizenmalz
Alkoholgehalt: 4%
Optik: leicht trüb, goldfarben, weiße Schaumbildung
Geruch: Korn, säuerlich, Molke, Zitrus, Malzsüße
Geschmack: sehr erfrischend, säuerlich, durstlöschend, fruchtig, milden malzig
Bitterkeit (IBU): 5
Trinktemperatur: 5°C
Glastyp:
Foodpairing: Aperitif, fruchtigen Desserts
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