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Pink Killer Bier

Pink Killer ist ein belgisches Bier als durstlöschendes Witbier mit Grapefruit.

Geschichte des Bieres Pink Killer

Dieses Fruchtbier stammt aus einer Brauerei, die seit 1850 traditionell in der 5ten Generation als Familienbetrieb geführt wird.

Das Bier wird erst, wie ein klassisches Witbier mit Weizen und Gerstenmalz und den typisch belgischen Gewürzen Koriander und Orangenschale zu einem Basisbier obergärig eingebraut. Dann werden nach der Abfüllung Grapefruitsaft und Zucker zugegeben, um einen 2. Gärprozess in der Flasche anzuregen, wobei der Zucker bei längerer Lagerung immer weiter in Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird, wodurch die trockene Bitterkeit der Grapefruit und Orangenschale nochmals unterstützt wird. Dadurch wird das Bier umso erfrischender und trocken bis säuerlich so dass dieses Fruchtbier richtigen Biss zeigt, wie auf dem Etikett durch den Hund dargestellt.

Wie sieht das Bier Pink Killer aus und wie riecht es?

Ungewöhnlich roséfarben und leicht trüb, kommt einem im Geruch der Grapefruitduft mit einem Hauch Orange entgegen.

Wie schmeckt das Bier Pink Killer ?

Der Antrunk ist säuerlich frisch und zugleich fruchtig von Grapefruit und Orange. Im Geschmack ist die Fruchtigkeit besonders durstlöschend mit einer angenehmen Süße und einem Hauch von Bitterkeit aus der Grapefruit. Im Abgang wird es trocken und zart bitter, was Durst auf den nächsten Schluck macht.