Biersorten

Fuller's Extra Special ESB 0,5 l

Artikelnummer:
FESB5
Brauerei:
Fuller's Brewery, The Griffin Brewery
Herkunft:
Großbritannien
Alkoholgehalt:
5,9%
Inhalt:
500ml
Auszeichnungen:
- World Champion, World Beer Championship 1999 - Gold, World Beer Cup 2006 - Silber, International Beer Challenge 2012 - Silber, Camra Chapion Beer of Britain 2008

Zutaten: Wasser, MALZ, Hopfen, Hefe


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Fuller's Extra Special ESB Bier

Ein echte englisches Extra Special Bitter: weich, süß-bitter, fruchtig und leicht scharf.

Geschichte und Herstellung des Bieres Fuller's Extra Special ESB

Die Biersorte gehört zu den traditionellen Biersorten Englands. 1971 zum ersten Mal gebraut, sollte es stärker sein als ein normales Bitter oder Special. Das normale Bitter der Brauerei ist bereits durch das Bier 'London Pride' sehr gut gesetzt. Deswegen wollte der Brauer ein noch intensiveres Bier erschaffen. Der Beiname 'Champion Ale' bezieht sich darauf, dass Fullers's Extra Special ESB eines der am meisten ausgezeichneten Biere (mit 29 Auszeichnungen im Bierbereich) seiner Zeit ist.

Wie sieht das Bier Fuller's Extra Special ESB aus und wie riecht es?

Mahagonifarben duftet diese englische Bierspezialität von Orangen Marmelade und malzigem Toffee mit grasigen Noten vom Hopfen.

Wie schmeckt das Bier Fuller's Extra Special ESB?

Im Antrunk Aromen von Orangen Marmelade in Balance mit weichen malzigen Karamellnoten. Der Hopfen bringt grasige, pfeffrige Noten, ein Hauch von Walnuss und fruchtig erfrischende Zitrusaromen dazu. Die beiden Malzsorten schenken eine schöne süße Biskuitnote. Insgesamt weich, geht der Abgang mit einer feinen Bitterkeit langanhaltend zu Ende.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Fuller's Extra Special ESB ideal?

Dieses englische Spezialbier schmeckt am besten aus einem Bierkrug bei 7-9°C.

Zu was passt das Bier Fuller's Extra Special ESB am besten?

Die süßbitteren Aromen ergänzen perfekt ein Steak mit Pomme Frites und Salat. Probiere auch andere Gerichte mit gegrilltem Fleisch dazu.

Biersorte: Ale, Extra Special Bitter, ESB
Herkunft: Großbritannien
Brauerei: Fuller's Brewery, The Griffin Brewery
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, MALZ, Hopfen, Hefe
Hopfensorten: Challenger, Goldings, Northdown, Target
Malzsorten: Chocolate, Crystal
Alkoholgehalt: 5,9%
Stammwürze: 13,9°Plato
Optik: Mahagonifarben
Geruch: Orangenmarmelade, würzige Hopfen
Geschmack: Orangenmarmelade, Karamell, grasig, pfeffrig, Walnuss, fruchtig (Zitrus), süß (Biskuit), fein bitter
Bitterkeit (IBU): 35
Trinktemperatur: 7-9°C
Glastyp:
Foodpairing: Steak, Pommes, Fritten, Chips
Auszeichnungen - World Champion, World Beer Championship 1999 - Gold, World Beer Cup 2006 - Silber, International Beer Challenge 2012 - Silber, Camra Chapion Beer of Britain 2008
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