Biersorten

Buxton Dugges- Ramberget IPA 0,33 l

Artikelnummer:
BXDR3
Brauerei:
Buxton Brewery
Herkunft:
England
Alkoholgehalt:
7,2%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, HAFER, WEIZEN, Hopfen, Hefe


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Ramberget IPA Bier

Ein typisches New England IPA mit sehr intensiv fruchtigem Hopfenaroma, das einen trockenen und gewürzartig bitteren Abgang zeigt.

Geschichte des Bieres Ramberget IPA

Die kreativen Brauereien aus Buxton und Stockholm (Dugges) kollaborierten für diesen limitierten Sud. Benannt wurde das Bier nach dem Hügel, der die schwedische Hauptstadt überblickt - der Ramberget.

Wie sieht das Bier Ramberget IPA aus und wie riecht es?

Absolut trüb, wie es sich für ein New England IPA gehört. Schon im Glas wirkt das Bier sämig-cremig, bei einer Farbe zwischen strohblond und natutrübem Apfelsaft.
Der Geruch ist klar vom Hopfen bestimmt: Jede Menge Birne, Zitrusfrucht und Mango, doch auch grüne Kräuteraromen zeigen sich. Die Süße ist dabei hintergründig und zuckrig.

Wie schmeckt das Bier Ramberget IPA ?

Zunächst fällt der weiche, runde Körper auf, nur moderat aufgelockert durch die Kohlensäure. Die Süße trägt die Fruchtaromen, doch bereits sehr früh klingt die Bitterkeit an und entfaltet sich abwechslungsreich durch vielfältige Kräuteraromen, Gras und Heu und pfeffrig-würzige Trockenheit im Abgang. Für ein New England IPA untypisch bitter.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Ramberget IPA ideal?

Ein New Enland IPA sollte aus dem Kühlschrank kommen und nicht allzu lang im Warmen verbringen. Knapp unter 10° Celsius sind eine gute Trinktemperatur.

Zu was passt das Bier Ramberget IPA am besten?

Neuengland, das bedeutet genauso Fischgerichte wie die britische Insel selbst und Stockholm nicht weniger. Tatsächlich erweist sich das Ramberget als guter Partner zu Muschelsuppe und typischen Frischgerichten, wie Fisch & Chips. Durch seine Fruchtigkeit passt es auch zu allen Kuchendesserts mit Früchten, egal ob Beeren oder Tropenfrüchte.

Biersorte: New England IPA, Craft Beer
Herkunft: England
Brauerei: Buxton Brewery
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Hafer, Weizen, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 7,2%
Optik: strohblond mit starker Trübung, wirkt cremig, weißer Schaum
Geruch: Zitrusfrüchte, Mango, Birne, Kräuterwiese, Zucker
Geschmack: runde Süße und Fruchtigkeit, frühe Bitterkeit, Gras und Heu im Abgang
Bitterkeit (IBU): 65
Trinktemperatur: 7-9°C
Glastyp:
Foodpairing: Muschelsuppe, Fish & Chips, Kuchen mit Tropenfrüchten
Haltbarkeit: 29.08.2018
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