Biersorten

Original Double Vanilla Ice Cream IIPA 0,33 l

Artikelnummer:
NEW-594
Brauerei:
Buxton Brewery
Herkunft:
England
Alkoholgehalt:
8%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFER, LAKTOSE, Vanille, Hopfen, Hefe


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Original Double Vanilla Ice Cream IIPA Bier

Das neueste Craft Beer als Imperial IPA aus der Zusammenarbeit der englischen Brauerei Buxton und Omnipollo aus Schweden ist der große Bruder des Bieres Ice Cream Pale Ale: Mehr Hopfen, mehr weiche Süße, und durch die Zugabe von Vanille eine Betonung der ohnehin schon vorhandenen ausgeprägten Aromatik.

Geschichte des Bieres Original Double Vanilla Ice Cream IIPA

Seit Urzeiten werden in Großbritannien Stouts mit Milchzucker gebraut. Diese Milk Stouts waren Teil der historischen Ernährung auf der Insel, denn diese mit Laktose angereicherten Biere waren deutlich nahrhafter und wurden so beispielsweise nach dem 2. Weltkrieg besonders von stillenden Müttern und älteren Menschen zur Stärkung getrunken. Die schwedische Brauerei Omnipollo aus Stockholm nahm diese Idee auf und wendete sie gemeinsam mit den Engländern von Buxton auf andere Bierstile als das Stout an. Daraus entstanden die Eiskrem-Biere, die den Eiskremgeschmack im Bier nachstellen. Die weltweite Begehrtheit dieser Spezialitäten gibt den Brauern recht, sich abseits der gewohnten Pfade auszuprobieren

Wie sieht das Bier Original Double Vanilla Ice Cream IIPA aus und wie riecht es?

Sofort denkt man an einen Smoothie aus tropischen Früchten. Die Klassiker Papaya, Mango und Ananas sind zu riechen, doch auch die Vanille zeigt sich hier. Die herbe Note der großzügigen Hopfengabe zieht das Ganze in Richtung Grapefruit.

Wie schmeckt das Bier Original Double Vanilla Ice Cream IIPA ?

Wem Double IPAs sonst zu bitter sind, findet hier sein Bier: Die weiche, keksartige Süße geht Hand in Hand mit der Vanille, beide fangen die grasige hohe Bitterkeit gekonnt auf. Der Reiz des Bieres ist seine geschmackliche Entwicklung von blumig-aromatisch über weich und süß hin zu kräuterhaft bitter.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Original Double Vanilla Ice Cream IIPA ideal?

Es ist Eiskrem-Bier, da darf es ruhig kalt sein. Ein kurzer Moment der Ruhe nach dem Griff in den Kühlschrank, dann schmeckt das Double Vanilla Ice Cream IIPA am besten!

Zu was passt das Bier Original Double Vanilla Ice Cream IIPA am besten?

Ob Kochschinken, Backschinken oder die luftgetrockneten Varianten - jede Art von salzigem, deftigem Schweinefleisch macht sich gut mit diesem Bier. Das trifft auch auf Bratwürste oder Rippchen zu, die oft ohnehin eine eigene Süße mitbringen. Cheesecake ist der Klassiker zu diesem cremigen Bier, doch wer beim Eiskrem-Thema bleiben möchte, kann mal salzige Karamelleiskrem dazu ausprobieren.

Biersorte: Craft Beer, Imperial India Pale Ale
Herkunft: England
Brauerei: Buxton Brewery
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFER, Laktose, Vanille, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 8%
Optik: trübes Blond, naturtrüber Apfelsaft, weißer Schaum
Geruch: tropischer Fruchtsaft mit Vanille, jede Menge Grapefruit
Geschmack: vollmundig, keksartig süß, weich, gleicht die Bitterkeit gekonnt aus
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: salziger Schinken (gebacken, getrocknet), deftiges Schweinefleisch und Bratwürse, Käsekuchen
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