Biersorten

Mühlen Kölsch 0,5 l

Artikelnummer:
NEW-500
Brauerei:
Brauerei zur Malzmühle Schwartz
Herkunft:
Köln, Deutschland
Alkoholgehalt:
4,8% vol
Inhalt:
500ml

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen


2,19
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Mühlen Kölsch Bier

Das Mühlen Kölsch wird von den meisten Bierliebhabern als etwas herber empfunden als klassische Kölsch-Biere der Region. Weiterhin schlank, weist es im Abgang eine frisch-bittere Adstringenz auf.

Geschichte des Bieres Mühlen Kölsch

Die Brauerei zur Malzmühle am Heumarkt in der Kölner Altstadt wird in fünfter Generation von der Familie Schwartz geführt und ist die zweitälteste Brauerei Kölns. Das Bier wird nach wie vor auch vor Ort gebraut und genießt einen guten Ruf in der Domstadt.

Wie sieht das Bier Mühlen Kölsch aus und wie riecht es?

Das Mühlen Kölsch ist golden bis ins helle Orange hinein, klar und mit weißer Schaumkrone. Sein Aroma ist klar strukturiert: Florale Hopfennoten, süße, helle Malze, eine gewisse, herbe Würze.

Wie schmeckt das Bier Mühlen Kölsch?

Das schlanke Mundgefühl bringt die Hopfenaromatik stärker heraus. Zunächst eher süßmalzig, zeigt sich im Abgang eine herb-würzige Note, die kräuterhaft wirkt.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Mühlen Kölsch ideal?

Kölsch muss gut gekühlt sein und in kleinen Mengen bei maximaler Frische genossen werden. Daher sollte es nicht wärmer als 6-8 Grad Celsius sein und aus einem kleinen Glas getrunken werden.

Zu was passt das Bier Mühlen Kölsch am besten?

Generell passen Eierspeisen ziemlich gut zu Kölsch, egal ob süß oder herzhaft. Das macht Kölsch auch zu einem guten Begleiter für den Sonntagsbrunch.

Biersorte: Kölsch
Herkunft: Köln, Deutschland
Brauerei: Brauerei zur Malzmühle Schwartz
Brauart: obergärig, kühle Gärung
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt: 4,8% vol
Optik: helles Gold bis Orange, klar, cremige Schaumkrone
Geruch: fruchtig, floral, geröstetes Getreide, würzig
Geschmack: frisch, helle Malze, Kräuter, süßer Antrunk, würzig-bitterer Abgang
Trinktemperatur: 6-8°C
Glastyp:
Foodpairing: Eierspeisen süß und deftig: Omelett mit Pilzen, Eierkuchen mit Früchten
Haltbarkeit: 27.04.18
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