Biersorten

Lowlander Yuzu & Grapefruit 0,33 l

Artikelnummer:
LWLYG3
Brauerei:
Lowlander Beer Co.
Herkunft:
Niederlande
Alkoholgehalt:
2,5%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Yuzu, Pink Grapefruit, Earl Grey Tee, Hopfen, Hefe


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Lowlander Yuzu & Grapefruit Bier

Ein Craft Beer auf Basis von Goze aus den Niederlanden mit Yuzu, Grapefruit und Earl Grey Tee: erfrischend, leicht, exotisch, fruchtig.

Geschichte des Bieres Lowlander Yuzu & Grapefruit

Die Kräuter- und Gewürzbiere der Lowlander Brauerei sind eine Hommage an das Goldene Zeitalter der Niederlande, als Seefahrer mit Ladungen von reichen Gewürzen und Kräutern von einer langen Seefahrt zurück kamen.

Auf Basis von Gose aus einem obergärigen Brauvorgang werden Kräuter, Gewürze und echte Früchte als Brauzugaben beigegeben. Dabei kommen Yuzu Früchte aus Japan zum Einsatz: Komplexer Zitrusgeschmack, der bereits die Sterneküche begeistert. Ergänzt von der Schärfe und tropischen Fruchtigkeit der 'Rosa Grapefruit' und der Bergamott-Note aus dem Earl Grey Tee, der einen schönen Kontrapunkt zu der Masse der Zitrusnoten gibt. Botanical nennt sich diese Art der Bierherstellung, die mit natürlichen frischen Zutaten arbeitet.

Wie sieht das Bier Lowlander Yuzu & Grapefruit aus und wie riecht es?

Hellgold und trüb mit weißem Schaum duftet dieses gewürzte Bier voller Zitrusaromen.

Wie schmeckt das Bier Lowlander Yuzu & Grapefruit?

Der Antrunk ist sehr erfrischend, säuerlich fruchtig wie Kiwi, Limette, Tangerine, prickelt auf der Zunge und ist zart salzig, unterlegt von leichter Schärfe von Grapefruit kombiniert mit exotischen Noten von Yuzu und Bergamott. Der Abgang bleibt fruchtig erfrischend, trocken und leicht mit nur 2,5% Alkoholvolumen. Sehr saftig, weich und exotisch ohne Bitterkeit und sehr durstlöschend ist es das ideale Einsteigerbier für Bierneulinge und Craft Beer Fans.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Lowlander Yuzu & Grapefruit ideal?

Das niederländische Bier schmeckt am besten bei 8-10°C aus einem normalen Trinkglas.

Zu was passt das Bier Lowlander Yuzu & Grapefruit am besten?

Das ideale Bier als sommerliche Erfrischung und als Ergänzung zu gegrilltem Fisch und gegrillten Meeresfrüchten oder frittierten Muscheln. Das Bier könnte auch eine gute Grundlage für eine Bier-Bowle sein mit süßen Früchten, wie Ananas und Melone. Auch schön zu frischen Salaten mit Früchten, wie Feigen, mit Ziegenkäse, Honig und Nüssen oder zu sehr cremigen Saucen, wie Hollandaise.

Biersorte: Gose, Craft Beer, Botanical Beer, Gewürzbier
Herkunft: Niederlande
Brauerei: Lowlander Beer Co. Hannie Dankbaarpassage 39, 1053 RT Amsterdam, Niederlande
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Yuzu, Pink Grapefruit, Earl Grey Tee, Hopfen, Hefe
Malzsorten: Gerstenmalz
Alkoholgehalt: 2,5%
Optik: hellgold, trüb, weißer Schaum
Geschmack: erfrischend, süß fruchtig ( Kiwi, Limette, Tangerine) leicht sauer, salzig, scharf von Grapefruit, exotisch, Yuzu, Bergamotte, weich, ohne Bitterkeit
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: gegrillter Fisch, gegrillte Meeresfrüchte, frittierte Muscheln, als Bier-Bowle mit süßen Früchten, frischer Salaten mit Früchten, Feigen, Ziegenkäse, Honig, Nüssen, Hollandaise
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