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Brooklyn Defender IPA Bier

Das Bier Brooklyn Defender ist ein Golden IPA aus den USA als Craft-Beer mit erfrischend fruchtig würzigem Geschmack, das handwerklich gebraut wird.

Geschichte des Bieres Brooklyn Defender IPA

Nach ersten Erfahrungen mit selbstgebrautem Bier im Nahen Osten in den 80er Jahren starteten Steve Hindy und Tom Potter 1988 mit der Brooklyn Brewery und gaben ihre Berufe als Journalisten auf. Ursprünglich ansässig In einer der Bierzentren der USA im New Yorker Stadtteil Brooklyn, gehört die Brauerei heute zu den Top-Craft-Bier Herstellern der Welt. Der berühmte Braumeister Garrett Oliver ist als ehemaliger Rockband Manager mittlerweile selber ein Rockstar unter den Bierbrauern geworden mit einem guten Sortiment an preisgekrönten Bieren.

Brooklyn Defender IPA wurde gemeinsam erstellt mit den Comic-Fans für die ComicCon New York. Das Etikett wird jedes Jahr neu gestaltet, damit das Design des Verteidigers (englisch defender) mal weiblich und mal männlich erscheint. Die Herstellung des Bieres Brooklyn Defender IPA ist für den europäischen Markt nach Schweden verlegt worden.

Wie sieht das Bier Brooklyn Defender IPA aus und wie riecht es?

Das Bier Brooklyn Defender IPA sieht goldfarben und klar aus. Mit wenig weißem Schaum bedeckt, riecht es malzig süß von Honig mit würzigen Noten von Hopfen.

Wie schmeckt das Bier Brooklyn Defender IPA?

Im Antrunk lebhaft und mit Früchten, wie Aprikosen, liegen dezente malzige Süßnoten nach Karamell im Hintergrund. Dann ziehen die deutlich bitter würzigen und herb trockenen Aromen von Pinie über die Zunge. Im Abgang bleiben diese trocken bitteren Noten auf der Zunge, ergänzt von Kräuternoten und werden von einer dezenten Schärfe von Zitronenpfeffer begleitet.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Brooklyn Defender IPA ideal?

Dieses Bier schmeckt am besten bei 7 - 9 °C aus einer konischer Biertulpe.

Wozu passt das Bier Brooklyn Defender IPA am besten?

Probiere dieses Bier zu einem gut durchwachsenem gegrilltem Schweinesteak oder einem saftigen Burger mit süß fruchtiger Tomatensauce mit Cranberry und Pommes Frites mit etwas Chilipulver. Oder probiere scharfes Essen aus Asien oder Mexiko dazu.