Biersorten

Room 237 Tomato Beer 0,33 l

Artikelnummer:
RTB3
Brauerei:
Freigeist Bierkultur
Herkunft:
Deutschland
Alkoholgehalt:
6%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Tomaten, Hopfen, schwarzer Kampot-Pfeffer, Salz, Hefe


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Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer Bier

Das Room 237 Tomato Beer ist ein kreatives Craft Beer, das mit Tomaten, Pfeffer und Salz gebraut wurde, inspiriert vom Cocktail Bloody Mary.

Geschichte des Bieres Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer

Dieses Bier ist eine Kollaboration von Freigeist Bierkultur aus Köln, Pirate Brew aus Berlin und Orca Bräu aus Nürnberg. Der Name rührt von dem verbotenen Zimmer 237 im Stephen King-Horrorklassiker "The Shining" her. Inspiriert ist es sowohl vom Kultshot "Mexikaner" als auch von der guten, alten Bloody Mary. Schwarzer Kampot-Pfeffer und Salz sorgen für die nötige Würze.

Wie sieht das Bier Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer aus und wie riecht es?

Leicht opalisierend, leuchtet das Bier im Glas zwischen Bernstein und Kupfer unter einer schmalen, beigen Schaumkrone. Dieses außergewöhnliche Bier riecht nach Karamellmalz, Pfefferwürze und etwas Tomatenpüree.

Wie schmeckt das Bier Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer ?

Im Antrunk breitet sich nach anfänglicher Pfefferschärfe eine Malzsüße aus, die angenehm ausgleichend wirkt. Eine leichte Salznote und eine milde, fruchtige Tomatennote kommen hinzu. Im Abgang moderat bitter.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer ideal?

Hier darf es etwas wärmer sein. Bei 8-11°C und aus einem konischen Glas oder Verkostungsglas schmeckt das Tomatenbier besonders gut.

Zu was passt das Bier Freigeist Bierkultur Room 237 Tomato Beer am besten?

Mozarella Sticks und generell milde Käsesorten sind eine gute Wahl. Auch zu Hühnergerichten ist das Room 237 zu empfehlen, wenn diese mild ausfallen. An Meeresfrüchten eignen sich Lachs und Garnelen zu diesem Bier.

Biersorte: Craft Beer, Gemüsebier
Herkunft: Deutschland
Brauerei: Freigeist Bierkultur
Brauart: obergärig
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, Tomaten, Hopfen, schwarzer Kampot-Pfeffer, Salz, Hefe
Alkoholgehalt: 6%
Optik: Bernstein
Geruch: Karamellmalz, Tomatenpüree, Pfeffer
Geschmack: pfefferschärfe, Malzsüße, leichte Salznote, milde fruchtige Tomatennote, leicht bitter
Trinktemperatur: 8-11°C
Glastyp:
Foodpairing: Mozarella Sticks, milde Käsesorten, milde Hühnergerichte, Lachs, Garnelen
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