Biersorten

Brussels Beer Project Red My Lips 0,33 l

Artikelnummer:
BPRL3
Brauerei:
Brussels Beer Project
Herkunft:
Belgien
Alkoholgehalt:
4,7%
Inhalt:
330ml

Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz


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Brussels Beer Project Red My Lips

Komplexes Session IPA aus Belgien von 2016:würzig, süßsauer, fruchtig, trocken bitter

Geschichte und Herstellung des Bieres Brussels Beer Project Red My Lips

Im April 2016 wurden für das Session IPA vier Prototypen (Rot, Gelb, Lila und Grün) mit jeweils 4,7% Alkohol gebraut. Die jungen Brauer von Brussels Beer Project organisierten 11 private Verkostungen in den besten Cafes und Restaurants von Brüssel, 1 private Verkostung in Tokyo und einen riesigen Abschluswettbewerb mit 2.000 Bierliebhabern in Halles St. Géry in Brüssel. Klar gewann das rote Bier und erhielt wegen seiner verführerischen Note den Namen 'Red My Lips'. Eine große Menge der Hopfensorten Hull Melon und Simcoe sorgen für den Geschmack von roten Beeren und Passionsfrucht, während die Auswahl des Malzes einen guten Körper trotze des geringen Alkohols schafft.

Wie sieht das Bier Brussels Beer Project Red My Lips aus und wie riecht es?

Rotblond bis bronzefarben und leicht trüb mit weißem Schaum dufetet diese Bierspezialität von Ananas, Passionsfrucht, blumig von einer Blumenwiese und leicht röstigem Karamell wie Brotkruste.

Wie schmeckt das Bier Brussels Beer Project Red My Lips?

Im Antrunk süß von Karamellmalz kommen typisch trockenbittere Aromen dazu. Im Weitertrinken ergänzen sich fruchtige Geschmacknuancen von rotem Apfel, Stachelbeere, Pfirsich, rote Beeren und süßer Passionsfrucht kombiniert mit einem Hauch Limone gepaart mit leichten Aromen von Biskuit und geröstetem Toast. So ergibt sich eine fruchtig, süßsaure Mischung, die im Abgang bittertrocken endet.

Welche Trinktemperatur ist für das Bier Brussels Beer Project Red My Lips ideal?

Dieses belgische Craft Beer schmeckt am besten aus einem geschlossenem Bierkelch bei 8-10°C.

Zu was passt das Bier Brussels Beer Project Red My Lips am besten?

Idealerweise wirde es solo getrunken in kleien Schlücken, damit das volle Aroma sich entfalten kann. Gut passen einfache Speisen, wie Baguette mit Butter und milden oder würzigem Käse oder auch knuspriger Schweinebraten mit sämiger Soße dazu.

 

Biersorte: Session IPA, Craftbier
Herkunft: Belgien
Brauerei: Brussels Beer Project Rue Antoine Dansaert 188, 1000 Bruxelles, Belgien
Brauart: obergäriges
Zutaten: Wasser, Hopfen, Malz
Hopfensorten: Hull Melon, Simcoe
Alkoholgehalt: 4,7%
Optik: rotblond
Geruch: Ananas, Passionsfrucht, blumig (Blumenwiese), Röstaromen von Karamell wie Brotkruste
Geschmack: süß-sauer, trocken-bitter, fruchtig (Beeren, Passionsfrucht, roter Apfel, Stachelbeere, Pfirsich, Limone), Biskuit, gerösteter Toast
Bitterkeit (IBU): 35
Trinktemperatur: 8-10°C
Glastyp:
Foodpairing: Baguette mit Butter, milder oder würziger Käse, knuspriger Schweinebraten
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